Мой здоровый рацион

Рецепт Бризоль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бризоль

Яйцо куриное жареное (без масла) 2 С1
Куриный фарш, рубленный, подрумяненый на сковороде 70 г
Подсолнечное масло 5 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Шпинат 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бризоль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 814 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 10.9% 444 г
Жиры 15.2 г 56 г 27.1% 13.1% 368 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 1.4% 3508 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 224.6 мкг 900 мкг 25% 12.1% 401 г
Ретинол 0.15 мг ~
бета Каротин 0.45 мг 5 мг 9% 4.3% 1111 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 2.8% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.381 мг 1.8 мг 21.2% 10.2% 472 г
Витамин В4, холин 150.39 мг 500 мг 30.1% 14.5% 332 г
Витамин В5, пантотеновая 1.144 мг 5 мг 22.9% 11.1% 437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.261 мг 2 мг 13.1% 6.3% 766 г
Витамин В9, фолаты 14.443 мкг 400 мкг 3.6% 1.7% 2770 г
Витамин В12, кобаламин 0.624 мкг 3 мкг 20.8% 10% 481 г
Витамин C, аскорбиновая 4.98 мг 90 мг 5.5% 2.7% 1807 г
Витамин D, кальциферол 1.252 мкг 10 мкг 12.5% 6% 799 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.695 мг 15 мг 11.3% 5.5% 885 г
гамма Токоферол 0.075 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 10.635 мкг 50 мкг 21.3% 10.3% 470 г
Витамин К, филлохинон 44.2 мкг 120 мкг 36.8% 17.8% 271 г
Витамин РР, НЭ 4.3051 мг 20 мг 21.5% 10.4% 465 г
Ниацин 0.177 мг ~
Бетаин 1.556 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 362.68 мг 2500 мг 14.5% 7% 689 г
Кальций, Ca 157.34 мг 1000 мг 15.7% 7.6% 636 г
Кремний, Si 4.551 мг 30 мг 15.2% 7.3% 659 г
Магний, Mg 26.8 мг 400 мг 6.7% 3.2% 1493 г
Натрий, Na 201.92 мг 1300 мг 15.5% 7.5% 644 г
Сера, S 195.81 мг 1000 мг 19.6% 9.5% 511 г
Фосфор, P 245 мг 800 мг 30.6% 14.8% 327 г
Хлор, Cl 250.09 мг 2300 мг 10.9% 5.3% 920 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.2 мкг ~
Бор, B 3.3 мкг ~
Ванадий, V 0.7 мкг ~
Железо, Fe 2.901 мг 18 мг 16.1% 7.8% 620 г
Йод, I 11.63 мкг 150 мкг 7.8% 3.8% 1290 г
Кобальт, Co 5.251 мкг 10 мкг 52.5% 25.4% 190 г
Литий, Li 0.062 мкг ~
Марганец, Mn 0.1128 мг 2 мг 5.6% 2.7% 1773 г
Медь, Cu 69.51 мкг 1000 мкг 7% 3.4% 1439 г
Молибден, Mo 3.528 мкг 70 мкг 5% 2.4% 1984 г
Никель, Ni 0.124 мкг ~
Рубидий, Rb 1.7 мкг ~
Селен, Se 22.665 мкг 55 мкг 41.2% 19.9% 243 г
Стронций, Sr 5.96 мкг ~
Фтор, F 32.06 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12477 г
Хром, Cr 2.29 мкг 50 мкг 4.6% 2.2% 2183 г
Цинк, Zn 1.6782 мг 12 мг 14% 6.8% 715 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.217 г ~
Аргинин* 0.574 г ~
Валин 0.58 г ~
Гистидин* 0.423 г ~
Изолейцин 0.469 г ~
Лейцин 0.836 г ~
Лизин 0.844 г ~
Метионин 0.26 г ~
Метионин + Цистеин 0.105 г ~
Треонин 0.434 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.457 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.361 г ~
Заменимые аминокислоты 2.01 г ~
Аланин 0.503 г ~
Аспарагиновая кислота 0.871 г ~
Гидроксипролин 0.039 г ~
Глицин 0.408 г ~
Глутаминовая кислота 1.726 г ~
Пролин 0.591 г ~
Серин 0.472 г ~
Тирозин 0.439 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.147 г от 0.9 до 3.7 г 16.3% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 3.374 г от 4.7 до 16.8 г 71.8% 34.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 336.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.444 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.859 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.052 г ~
10:0 Каприновая 0.168 г ~
12:0 Лауриновая 0.155 г ~
14:0 Миристиновая 0.34 г ~
15:0 Пентадекановая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.714 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.735 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.813 г min 16.8 г 34.6% 16.7%
14:1 Миристолеиновая 0.059 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.29 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.705 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.258 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.627 г от 11.2 до 20.6 г 32.4% 15.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.985 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.556 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.025 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~
Трансжиры 0.027 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.017 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.017 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.01 г ~
Полиеновые трансжиры 0.01 г ~

Энергетическая ценность Бризоль составляет 207 кКал.

  • Порция = 225 гр (465.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок