| Цветная капуста, вареная, с солью | 700 г |
| Яичный белок куриный (Варка) | 192 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.4 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6% | 5930 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 17.6% | 2000 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.5% | 14000 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 2.5% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 31.7% | 1111 г |
| Вода | 91.7 г | 2273 г | 4% | 14.1% | 2479 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.4% | 112500 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.4% | 100000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 22.783 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 8.1% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 33.8% | 1047 г |
| Витамин В4, холин | 39.12 мг | 500 мг | 7.8% | 27.5% | 1278 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.451 мг | 5 мг | 9% | 31.7% | 1109 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 24.3% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.805 мкг | 400 мкг | 8.7% | 30.6% | 1149 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.017 мкг | 3 мкг | 0.6% | 2.1% | 17647 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.8 мг | 90 мг | 38.7% | 136.3% | 259 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.055 мг | 15 мг | 0.4% | 1.4% | 27273 г |
| Витамин Н, биотин | 1.508 мкг | 50 мкг | 3% | 10.6% | 3316 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.8 мкг | 120 мкг | 9% | 31.7% | 1111 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9686 мг | 20 мг | 4.8% | 16.9% | 2065 г |
| Ниацин | 0.043 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.079 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144.31 мг | 2500 мг | 5.8% | 20.4% | 1732 г |
| Кальций, Ca | 14.73 мг | 1000 мг | 1.5% | 5.3% | 6789 г |
| Магний, Mg | 9.01 мг | 400 мг | 2.3% | 8.1% | 4440 г |
| Натрий, Na | 230.85 мг | 1300 мг | 17.8% | 62.7% | 563 г |
| Сера, S | 54.75 мг | 1000 мг | 5.5% | 19.4% | 1826 г |
| Фосфор, P | 31 мг | 800 мг | 3.9% | 13.7% | 2581 г |
| Хлор, Cl | 37.06 мг | 2300 мг | 1.6% | 5.6% | 6206 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.284 мг | 18 мг | 1.6% | 5.6% | 6338 г |
| Йод, I | 1.51 мкг | 150 мкг | 1% | 3.5% | 9934 г |
| Кобальт, Co | 0.215 мкг | 10 мкг | 2.2% | 7.7% | 4651 г |
| Марганец, Mn | 0.1052 мг | 2 мг | 5.3% | 18.7% | 1901 г |
| Медь, Cu | 25.35 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 8.8% | 3945 г |
| Молибден, Mo | 0.862 мкг | 70 мкг | 1.2% | 4.2% | 8121 г |
| Селен, Se | 4.781 мкг | 55 мкг | 8.7% | 30.6% | 1150 г |
| Фтор, F | 0.79 мкг | 4000 мкг | 506329 г | ||
| Хром, Cr | 0.65 мкг | 50 мкг | 1.3% | 4.6% | 7692 г |
| Цинк, Zn | 0.1833 мг | 12 мг | 1.5% | 5.3% | 6547 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.204 г | ~ | |||
| Валин | 0.232 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.083 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.191 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.282 г | ~ | |||
| Лизин | 0.224 г | ~ | |||
| Метионин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Треонин | 0.156 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.231 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.225 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.387 г | ~ | |||
| Глицин | 0.13 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.518 г | ~ | |||
| Пролин | 0.148 г | ~ | |||
| Серин | 0.239 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.131 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.6% | 51.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.039 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.8% | 2.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.055 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.025 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.17 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.131 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста составляет 28,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».