| Кабачок (Тушение) | 380 г |
| Баклажан (Тушение) | 320 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 215 г |
| Картофель (Тушение) | 550 г |
| Морковь (Тушение) | 140 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 220 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 60 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 962 г |
| Чеснок (Тушение) | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.6 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1945 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 15.4% | 752 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 4.5% | 2545 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 3.5% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 7.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.5% | 1538 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.9% | 2907 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 132.3 мкг | 900 мкг | 14.7% | 17% | 680 г |
| бета Каротин | 0.778 мг | 5 мг | 15.6% | 18% | 643 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 4.8% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.8% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 37.72 мг | 500 мг | 7.5% | 8.7% | 1326 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.701 мг | 5 мг | 14% | 16.2% | 713 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.387 мг | 2 мг | 19.4% | 22.4% | 517 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.316 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.8% | 6333 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.081 мкг | 3 мкг | 2.7% | 3.1% | 3704 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.67 мг | 90 мг | 7.4% | 8.5% | 1349 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.893 мг | 15 мг | 6% | 6.9% | 1680 г |
| Витамин Н, биотин | 0.212 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 23585 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 3.1% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6607 мг | 20 мг | 18.3% | 21.1% | 546 г |
| Ниацин | 4.714 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 352.35 мг | 2500 мг | 14.1% | 16.3% | 710 г |
| Кальций, Ca | 15.16 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.7% | 6596 г |
| Кремний, Si | 21.52 мг | 30 мг | 71.7% | 82.8% | 139 г |
| Магний, Mg | 44.8 мг | 400 мг | 11.2% | 12.9% | 893 г |
| Натрий, Na | 27.62 мг | 1300 мг | 2.1% | 2.4% | 4707 г |
| Сера, S | 103.75 мг | 1000 мг | 10.4% | 12% | 964 г |
| Фосфор, P | 94.2 мг | 800 мг | 11.8% | 13.6% | 849 г |
| Хлор, Cl | 59.25 мг | 2300 мг | 2.6% | 3% | 3882 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 360.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.007 мг | 18 мг | 5.6% | 6.5% | 1787 г |
| Йод, I | 2.18 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.7% | 6881 г |
| Кобальт, Co | 5.974 мкг | 10 мкг | 59.7% | 68.9% | 167 г |
| Литий, Li | 29.736 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1365 мг | 2 мг | 6.8% | 7.9% | 1465 г |
| Медь, Cu | 110.19 мкг | 1000 мкг | 11% | 12.7% | 908 г |
| Молибден, Mo | 9.5 мкг | 70 мкг | 13.6% | 15.7% | 737 г |
| Никель, Ni | 3.162 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 167.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.959 мкг | 55 мкг | 12.7% | 14.7% | 790 г |
| Стронций, Sr | 2.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.46 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 2% | 6019 г |
| Хром, Cr | 13.09 мкг | 50 мкг | 26.2% | 30.3% | 382 г |
| Цинк, Zn | 0.7991 мг | 12 мг | 6.7% | 7.7% | 1502 г |
| Цирконий, Zr | 1.06 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.535 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.275 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.805 г | ~ | |||
| Валин | 0.584 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.561 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.505 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.868 г | ~ | |||
| Лизин | 1.145 г | ~ | |||
| Метионин | 0.196 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.379 г | ~ | |||
| Треонин | 0.497 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.478 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.885 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.479 г | ~ | |||
| Аланин | 0.58 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.903 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.418 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.298 г | ~ | |||
| Пролин | 0.454 г | ~ | |||
| Серин | 0.461 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.407 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.904 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.2% | 22.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.588 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.392 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.263 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.619 г | min 16.8 г | 3.7% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.585 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.944 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.872 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу составляет 86,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».