Мой здоровый рацион

Рецепт Суп гречневый на курином бульоне с окорочком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп гречневый на курином бульоне с окорочком

Картофель (Варка без слива) 254 г
Морковь (Варка без слива) 54 г
Лук репчатый (Варка без слива) 80 г
Бульон куриный 1500 г
Вода 1782 г
Гречневая крупа Хуторок 2.62 порция
Соль поваренная пищевая 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гречневый на курином бульоне с окорочком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.7 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4242 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 7.6% 3304 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 7.6% 3294 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 4.3% 5919 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 2.5% 10000 г
Вода 84.7 г 2273 г 3.7% 9.3% 2684 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.9 мкг 900 мкг 2.9% 7.3% 3475 г
бета Каротин 0.164 мг 5 мг 3.3% 8.3% 3049 г
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 1.5% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.006 мг 1.8 мг 0.3% 0.8% 30000 г
Витамин В4, холин 1.04 мг 500 мг 0.2% 0.5% 48077 г
Витамин В5, пантотеновая 0.025 мг 5 мг 0.5% 1.3% 20000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 2.8% 9091 г
Витамин В9, фолаты 0.671 мкг 400 мкг 0.2% 0.5% 59613 г
Витамин C, аскорбиновая 0.7 мг 90 мг 0.8% 2% 12857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.019 мг 15 мг 0.1% 0.3% 78947 г
Витамин Н, биотин 0.044 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 113636 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.8% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.1299 мг 20 мг 0.6% 1.5% 15396 г
Ниацин 0.092 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 46.23 мг 2500 мг 1.8% 4.5% 5408 г
Кальций, Ca 6.18 мг 1000 мг 0.6% 1.5% 16181 г
Кремний, Si 2.325 мг 30 мг 7.8% 19.6% 1290 г
Магний, Mg 3.22 мг 400 мг 0.8% 2% 12422 г
Натрий, Na 83.24 мг 1300 мг 6.4% 16.1% 1562 г
Сера, S 5.4 мг 1000 мг 0.5% 1.3% 18519 г
Фосфор, P 6.3 мг 800 мг 0.8% 2% 12698 г
Хлор, Cl 132.74 мг 2300 мг 5.8% 14.6% 1733 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.2 мкг ~
Бор, B 10.3 мкг ~
Ванадий, V 6.85 мкг ~
Железо, Fe 0.1 мг 18 мг 0.6% 1.5% 18000 г
Йод, I 0.36 мкг 150 мкг 0.2% 0.5% 41667 г
Кобальт, Co 0.543 мкг 10 мкг 5.4% 13.6% 1842 г
Литий, Li 3.151 мкг ~
Марганец, Mn 0.0148 мг 2 мг 0.7% 1.8% 13514 г
Медь, Cu 14.06 мкг 1000 мкг 1.4% 3.5% 7112 г
Молибден, Mo 1.933 мкг 70 мкг 2.8% 7.1% 3621 г
Никель, Ni 0.311 мкг ~
Рубидий, Rb 29.7 мкг ~
Селен, Se 0.032 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 171875 г
Стронций, Sr 0.45 мкг ~
Фтор, F 77.73 мкг 4000 мкг 1.9% 4.8% 5146 г
Хром, Cr 0.47 мкг 50 мкг 0.9% 2.3% 10638 г
Цинк, Zn 0.0577 мг 12 мг 0.5% 1.3% 20797 г
Цирконий, Zr 0.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.962 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.021 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.028 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.007 г от 4.7 до 16.8 г 0.1% 0.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.443 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.011 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.005 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Суп гречневый на курином бульоне с окорочком составляет 39,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».