Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит дакуаз с фундуком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит дакуаз с фундуком

Яичный белок куриный (Запекание) 159 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сахар песок 160 г
Фундук 120 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит дакуаз с фундуком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 405.3 ккал 1684 ккал 24.1% 5.9% 415 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 3.2% 784 г
Жиры 18.6 г 56 г 33.2% 8.2% 301 г
Углеводы 49.9 г 219 г 22.8% 5.6% 439 г
Углеводы (общие) 5 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 2.6% 952 г
Вода 19 г 2273 г 0.8% 0.2% 11963 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 1.7% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.276 мг 1.8 мг 15.3% 3.8% 652 г
Витамин В4, холин 33.09 мг 500 мг 6.6% 1.6% 1511 г
Витамин В5, пантотеновая 0.466 мг 5 мг 9.3% 2.3% 1073 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 2.3% 1081 г
Витамин В9, фолаты 35.659 мкг 400 мкг 8.9% 2.2% 1122 г
Витамин В12, кобаламин 0.031 мкг 3 мкг 1% 0.2% 9677 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.1% 21429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.269 мг 15 мг 41.8% 10.3% 239 г
Витамин Н, биотин 25.663 мкг 50 мкг 51.3% 12.7% 195 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 0.9% 2791 г
Витамин РР, НЭ 2.8972 мг 20 мг 14.5% 3.6% 690 г
Ниацин 0.8 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.5 мг 2500 мг 11.5% 2.8% 867 г
Кальций, Ca 60.7 мг 1000 мг 6.1% 1.5% 1647 г
Кремний, Si 15.384 мг 30 мг 51.3% 12.7% 195 г
Магний, Mg 56.88 мг 400 мг 14.2% 3.5% 703 г
Натрий, Na 367.04 мг 1300 мг 28.2% 7% 354 г
Сера, S 136.42 мг 1000 мг 13.6% 3.4% 733 г
Фосфор, P 109.3 мг 800 мг 13.7% 3.4% 732 г
Хлор, Cl 524.57 мг 2300 мг 22.8% 5.6% 438 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127.5 мкг ~
Бор, B 54.6 мкг ~
Ванадий, V 38.64 мкг ~
Железо, Fe 1.218 мг 18 мг 6.8% 1.7% 1478 г
Йод, I 2.52 мкг 150 мкг 1.7% 0.4% 5952 г
Кобальт, Co 4.355 мкг 10 мкг 43.6% 10.8% 230 г
Литий, Li 1.8 мкг ~
Марганец, Mn 1.9119 мг 2 мг 95.6% 23.6% 105 г
Медь, Cu 368.49 мкг 1000 мкг 36.8% 9.1% 271 г
Молибден, Mo 12.525 мкг 70 мкг 17.9% 4.4% 559 г
Никель, Ni 10.711 мкг ~
Рубидий, Rb 8.1 мкг ~
Селен, Se 8.683 мкг 55 мкг 15.8% 3.9% 633 г
Стронций, Sr 60 мкг ~
Титан, Ti 13.5 мкг ~
Фтор, F 7.23 мкг 4000 мкг 0.2% 55325 г
Хром, Cr 52.4 мкг 50 мкг 104.8% 25.9% 95 г
Цинк, Zn 0.8999 мг 12 мг 7.5% 1.9% 1333 г
Цирконий, Zr 2.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.316 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 41.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.976 г ~
Валин 0.611 г ~
Гистидин* 0.209 г ~
Изолейцин 0.566 г ~
Лейцин 0.762 г ~
Лизин 0.457 г ~
Метионин 0.217 г ~
Метионин + Цистеин 0.384 г ~
Треонин 0.393 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.496 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.848 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.367 г ~
Аспарагиновая кислота 0.819 г ~
Глицин 0.547 г ~
Глутаминовая кислота 1.868 г ~
Пролин 0.487 г ~
Серин 0.739 г ~
Тирозин 0.352 г ~
Цистеин 0.167 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.088 г от 4.7 до 16.8 г 44.4% 11%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.34 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.063 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 15.911 г min 16.8 г 94.7% 23.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 15.91 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.09 г от 11.2 до 20.6 г 18.7% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.088 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Бисквит дакуаз с фундуком составляет 405,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».