Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенный десерт с йогуртом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенный десерт с йогуртом

Яичный белок куриный 80 г
сахарозаменитель 160 г
Агар пищевой 14 г
Тыквенное пюре 290 г
Йогурт греческий обезжиренный натуральный 225 г
Папайя 115 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный десерт с йогуртом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.7 ккал 1684 ккал 2.2% 6% 4589 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 16.1% 1689 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.1% 28000 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 5.2% 5214 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 15% 1818 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 8.2% 3357 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.6 мкг 900 мкг 11.5% 31.3% 869 г
альфа Каротин 0.288 мкг ~
бета Каротин 0.651 мг 5 мг 13% 35.4% 768 г
бета Криптоксантин 84.669 мкг ~
Ликопин 262.775 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.794 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 5.2% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 25.1% 1084 г
Витамин В4, холин 12.47 мг 500 мг 2.5% 6.8% 4010 г
Витамин В5, пантотеновая 0.299 мг 5 мг 6% 16.3% 1672 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 9.8% 2778 г
Витамин В9, фолаты 11.601 мкг 400 мкг 2.9% 7.9% 3448 г
Витамин В12, кобаламин 0.219 мкг 3 мкг 7.3% 19.9% 1370 г
Витамин C, аскорбиновая 10.13 мг 90 мг 11.3% 30.8% 888 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.214 мг 15 мг 1.4% 3.8% 7009 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.013 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.868 мкг 50 мкг 1.7% 4.6% 5760 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 1.9% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.6767 мг 20 мг 3.4% 9.3% 2956 г
Ниацин 0.202 мг ~
Бетаин 0.225 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.67 мг 2500 мг 6.7% 18.3% 1491 г
Кальций, Ca 45.44 мг 1000 мг 4.5% 12.3% 2201 г
Кремний, Si 7.721 мг 30 мг 25.7% 70% 389 г
Магний, Mg 12.76 мг 400 мг 3.2% 8.7% 3135 г
Натрий, Na 31.91 мг 1300 мг 2.5% 6.8% 4074 г
Сера, S 55.65 мг 1000 мг 5.6% 15.3% 1797 г
Фосфор, P 52.1 мг 800 мг 6.5% 17.7% 1536 г
Хлор, Cl 25.33 мг 2300 мг 1.1% 3% 9080 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.1 мкг ~
Бор, B 4.1 мкг ~
Ванадий, V 23.14 мкг ~
Железо, Fe 0.237 мг 18 мг 1.3% 3.5% 7595 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 1.9% 15000 г
Кобальт, Co 0.516 мкг 10 мкг 5.2% 14.2% 1938 г
Марганец, Mn 0.0193 мг 2 мг 1% 2.7% 10363 г
Медь, Cu 92.06 мкг 1000 мкг 9.2% 25.1% 1086 г
Молибден, Mo 1.656 мкг 70 мкг 2.4% 6.5% 4227 г
Никель, Ni 1.158 мкг ~
Рубидий, Rb 17.7 мкг ~
Селен, Se 4.927 мкг 55 мкг 9% 24.5% 1116 г
Фтор, F 26.67 мкг 4000 мкг 0.7% 1.9% 14998 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 4.4% 6173 г
Цинк, Zn 0.2817 мг 12 мг 2.3% 6.3% 4260 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.082 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Галактоза 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.075 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.094 г ~
Лизин 0.072 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.069 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.107 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.108 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.156 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.078 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.005 г от 4.7 до 16.8 г 0.1% 0.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.066 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.022 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.025 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.012 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.012 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный десерт с йогуртом составляет 36,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».