| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 9 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 78 г |
| Шампиньоны жареные 21.08 | 147 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.7 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1350 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 7.5% | 1070 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 12.6% | 636 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.4% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 10.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6 г | 20 г | 30% | 24.1% | 333 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3238 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.6 мкг | 900 мкг | 5.7% | 4.6% | 1744 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.7% | 11111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 6.7% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.558 мг | 1.8 мг | 31% | 24.9% | 323 г |
| Витамин В4, холин | 36.28 мг | 500 мг | 7.3% | 5.9% | 1378 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.611 мг | 5 мг | 52.2% | 41.9% | 191 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 3.8% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.279 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.6% | 3012 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.151 мкг | 3 мкг | 5% | 4% | 1987 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.96 мг | 90 мг | 6.6% | 5.3% | 1510 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.282 мкг | 10 мкг | 2.8% | 2.2% | 3546 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.348 мг | 15 мг | 2.3% | 1.8% | 4310 г |
| Витамин Н, биотин | 24.495 мкг | 50 мкг | 49% | 39.3% | 204 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4371 мг | 20 мг | 37.2% | 29.8% | 269 г |
| Ниацин | 8.469 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 814.57 мг | 2500 мг | 32.6% | 26.1% | 307 г |
| Кальций, Ca | 21.22 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.7% | 4713 г |
| Кремний, Si | 6.586 мг | 30 мг | 22% | 17.6% | 456 г |
| Магний, Mg | 30.74 мг | 400 мг | 7.7% | 6.2% | 1301 г |
| Натрий, Na | 9.56 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.6% | 13598 г |
| Сера, S | 68.43 мг | 1000 мг | 6.8% | 5.5% | 1461 г |
| Фосфор, P | 213.9 мг | 800 мг | 26.7% | 21.4% | 374 г |
| Хлор, Cl | 42.37 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.4% | 5428 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 780.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.885 мг | 18 мг | 4.9% | 3.9% | 2034 г |
| Йод, I | 32.51 мкг | 150 мкг | 21.7% | 17.4% | 461 г |
| Кобальт, Co | 27.025 мкг | 10 мкг | 270.3% | 216.8% | 37 г |
| Литий, Li | 1.133 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3089 мг | 2 мг | 15.4% | 12.3% | 647 г |
| Медь, Cu | 878.73 мкг | 1000 мкг | 87.9% | 70.5% | 114 г |
| Молибден, Mo | 4.251 мкг | 70 мкг | 6.1% | 4.9% | 1647 г |
| Никель, Ni | 1.401 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 259.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 45.695 мкг | 55 мкг | 83.1% | 66.6% | 120 г |
| Стронций, Sr | 23.81 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 81.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.31 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 11658 г |
| Хром, Cr | 19.35 мкг | 50 мкг | 38.7% | 31% | 258 г |
| Цинк, Zn | 0.8836 мг | 12 мг | 7.4% | 5.9% | 1358 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.319 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.041 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.6% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.878 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.7% | 15% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.878 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.073 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.114 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.087 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.216 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.162 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.746 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.987 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.669 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.067 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.313 г | min 16.8 г | 13.8% | 11.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.286 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.681 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.06 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.958 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.98 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Начинка с грибами для зраз 18.09 составляет 124,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».