Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яичница-болтунья 150 г
Курица тушенная с овощами, по 2-14 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1229 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 7.4% 987 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 11.8% 622 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 1.9% 3911 г
Углеводы (общие) 6.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.6% 2857 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 2.4% 3015 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 274.5 мкг 900 мкг 30.5% 22.3% 328 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 1.118 мг 5 мг 22.4% 16.4% 447 г
бета Криптоксантин 3.5 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 186 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.4% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.228 мг 1.8 мг 12.7% 9.3% 789 г
Витамин В4, холин 110.5 мг 500 мг 22.1% 16.1% 452 г
Витамин В5, пантотеновая 0.608 мг 5 мг 12.2% 8.9% 822 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 2.5% 2985 г
Витамин В9, фолаты 18 мкг 400 мкг 4.5% 3.3% 2222 г
Витамин В12, кобаламин 0.38 мкг 3 мкг 12.7% 9.3% 789 г
Витамин C, аскорбиновая 2 мг 90 мг 2.2% 1.6% 4500 г
Витамин D, кальциферол 0.9 мкг 10 мкг 9% 6.6% 1111 г
Витамин D3, холекальциферол 0.9 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.975 мг 15 мг 6.5% 4.7% 1538 г
бета Токоферол 0.015 мг ~
гамма Токоферол 1.06 мг ~
дельта Токоферол 0.325 мг ~
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.2% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.888 мг 20 мг 9.4% 6.9% 1059 г
Ниацин 1.2 мг ~
Бетаин 0.15 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.5 мг 2500 мг 9.4% 6.9% 1066 г
Кальций, Ca 46.5 мг 1000 мг 4.7% 3.4% 2151 г
Магний, Mg 18 мг 400 мг 4.5% 3.3% 2222 г
Натрий, Na 245 мг 1300 мг 18.8% 13.7% 531 г
Сера, S 49.95 мг 1000 мг 5% 3.6% 2002 г
Фосфор, P 135.5 мг 800 мг 16.9% 12.3% 590 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.105 мг 18 мг 6.1% 4.5% 1629 г
Марганец, Mn 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.4% 18182 г
Медь, Cu 29.5 мкг 1000 мкг 3% 2.2% 3390 г
Селен, Se 11.75 мкг 55 мкг 21.4% 15.6% 468 г
Фтор, F 0.4 мкг 4000 мкг 1000000 г
Цинк, Zn 0.52 мг 12 мг 4.3% 3.1% 2308 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.2 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.312 г ~
Валин 0.338 г ~
Гистидин* 0.123 г ~
Изолейцин 0.266 г ~
Лейцин 0.431 г ~
Лизин 0.353 г ~
Метионин 0.149 г ~
Треонин 0.221 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.267 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.283 г ~
Аспарагиновая кислота 0.517 г ~
Глицин 0.167 г ~
Глутаминовая кислота 0.689 г ~
Пролин 0.227 г ~
Серин 0.371 г ~
Тирозин 0.201 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.091 г от 0.9 до 3.7 г 10.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.123 г от 4.7 до 16.8 г 23.9% 17.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 147.5 мг max 300 мг
Фитостеролы 5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.415 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.01 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.011 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.046 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.085 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.464 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.221 г min 16.8 г 13.2% 9.6%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.125 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.215 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.033 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.067 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.069 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.022 г ~
Трансжиры 0.312 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Омлет составляет 137 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».