Мой здоровый рацион

Рецепт Гранола. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гранола

Мед пчелиный 3 г
Апельсиновый сок 5 г
Подсолнечное масло 5 г
Овсяная крупа 51 г
Овсяные отруби 36 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гранола".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 320.1 ккал 1684 ккал 19% 5.9% 526 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 5.2% 603 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 6% 523 г
Углеводы 51.5 г 219 г 23.5% 7.3% 425 г
Углеводы (общие) 58.8 г ~
Пищевые волокна 9.6 г 20 г 48% 15% 208 г
Вода 13.4 г 2273 г 0.6% 0.2% 16963 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
альфа Каротин 0.4 мкг ~
бета Криптоксантин 1.35 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 66.15 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.675 мг 1.5 мг 45% 14.1% 222 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 2.4% 1304 г
Витамин В4, холин 59.85 мг 500 мг 12% 3.7% 835 г
Витамин В5, пантотеновая 1.01 мг 5 мг 20.2% 6.3% 495 г
Витамин В6, пиридоксин 0.202 мг 2 мг 10.1% 3.2% 990 г
Витамин В9, фолаты 35.45 мкг 400 мкг 8.9% 2.8% 1128 г
Витамин C, аскорбиновая 1.41 мг 90 мг 1.6% 0.5% 6383 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.441 мг 15 мг 22.9% 7.2% 436 г
бета Токоферол 0.029 мг ~
дельта Токоферол 0.036 мг ~
Витамин Н, биотин 10.201 мкг 50 мкг 20.4% 6.4% 490 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 0.6% 5000 г
Витамин РР, НЭ 2.5432 мг 20 мг 12.7% 4% 786 г
Ниацин 0.567 мг ~
Бетаин 7.066 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 398.46 мг 2500 мг 15.9% 5% 627 г
Кальций, Ca 54.58 мг 1000 мг 5.5% 1.7% 1832 г
Кремний, Si 21.93 мг 30 мг 73.1% 22.8% 137 г
Магний, Mg 144.38 мг 400 мг 36.1% 11.3% 277 г
Натрий, Na 19.85 мг 1300 мг 1.5% 0.5% 6549 г
Сера, S 103.96 мг 1000 мг 10.4% 3.2% 962 г
Фосфор, P 443.8 мг 800 мг 55.5% 17.3% 180 г
Хлор, Cl 36.27 мг 2300 мг 1.6% 0.5% 6341 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 357 мкг ~
Железо, Fe 3.964 мг 18 мг 22% 6.9% 454 г
Йод, I 2.36 мкг 150 мкг 1.6% 0.5% 6356 г
Кобальт, Co 3.426 мкг 10 мкг 34.3% 10.7% 292 г
Марганец, Mn 4.6047 мг 2 мг 230.2% 71.9% 43 г
Медь, Cu 403.48 мкг 1000 мкг 40.3% 12.6% 248 г
Молибден, Mo 19.737 мкг 70 мкг 28.2% 8.8% 355 г
Никель, Ni 24.633 мкг ~
Селен, Se 31.016 мкг 55 мкг 56.4% 17.6% 177 г
Фтор, F 45.84 мкг 4000 мкг 1.1% 0.3% 8726 г
Цинк, Zn 2.4907 мг 12 мг 20.8% 6.5% 482 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.847 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.832 г ~
Валин 0.618 г ~
Гистидин* 0.275 г ~
Изолейцин 0.47 г ~
Лейцин 0.893 г ~
Лизин 0.514 г ~
Метионин 0.202 г ~
Метионин + Цистеин 0.209 г ~
Треонин 0.38 г ~
Триптофан 0.218 г ~
Фенилаланин 0.613 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.52 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.651 г ~
Аспарагиновая кислота 1.072 г ~
Глицин 0.663 г ~
Глутаминовая кислота 2.958 г ~
Пролин 0.709 г ~
Серин 0.663 г ~
Тирозин 0.475 г ~
Цистеин 0.34 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.11 г от 0.9 до 3.7 г 12.2% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 5.147 г от 4.7 до 16.8 г 100% 31.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.554 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.196 г ~
18:0 Стеариновая 0.246 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.077 г min 16.8 г 18.3% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.056 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.517 г от 11.2 до 20.6 г 49.3% 15.4%
18:2 Линолевая (ud) 5.147 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.11 г ~

Энергетическая ценность Гранола составляет 320,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».