Мой здоровый рацион

Рецепт Утренняя каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Утренняя каша

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 250 г
Овсяные хлопья "геркулес" 25 г
Сахар песок 5 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Утренняя каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.2 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1586 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 4.4% 2111 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 8.8% 1077 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 4.8% 1955 г
Углеводы (общие) 10 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.4% 4000 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 3.2% 2899 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.4 мкг 900 мкг 3.8% 3.6% 2616 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.4% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 4.6% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 7.4% 1268 г
Витамин В4, холин 18.2 мг 500 мг 3.6% 3.4% 2747 г
Витамин В5, пантотеновая 0.424 мг 5 мг 8.5% 8% 1179 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 3% 3125 г
Витамин В9, фолаты 5.842 мкг 400 мкг 1.5% 1.4% 6847 г
Витамин В12, кобаламин 0.349 мкг 3 мкг 11.6% 10.9% 860 г
Витамин C, аскорбиновая 1.12 мг 90 мг 1.2% 1.1% 8036 г
Витамин D, кальциферол 0.074 мкг 10 мкг 0.7% 0.7% 13514 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.172 мг 15 мг 1.1% 1% 8721 г
Витамин Н, биотин 4.467 мкг 50 мкг 8.9% 8.4% 1119 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.0893 мг 20 мг 5.4% 5.1% 1836 г
Ниацин 0.175 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.89 мг 2500 мг 6.2% 5.8% 1614 г
Кальций, Ca 109.7 мг 1000 мг 11% 10.4% 912 г
Магний, Mg 23.2 мг 400 мг 5.8% 5.5% 1724 г
Натрий, Na 178.23 мг 1300 мг 13.7% 12.9% 729 г
Сера, S 33.37 мг 1000 мг 3.3% 3.1% 2997 г
Фосфор, P 106.8 мг 800 мг 13.4% 12.6% 749 г
Хлор, Cl 297.3 мг 2300 мг 12.9% 12.1% 774 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43 мкг ~
Железо, Fe 0.417 мг 18 мг 2.3% 2.2% 4317 г
Йод, I 8.25 мкг 150 мкг 5.5% 5.2% 1818 г
Кобальт, Co 1.168 мкг 10 мкг 11.7% 11% 856 г
Марганец, Mn 0.3335 мг 2 мг 16.7% 15.7% 600 г
Медь, Cu 50.11 мкг 1000 мкг 5% 4.7% 1996 г
Молибден, Mo 4.674 мкг 70 мкг 6.7% 6.3% 1498 г
Олово, Sn 12.89 мкг ~
Селен, Se 3.377 мкг 55 мкг 6.1% 5.7% 1629 г
Стронций, Sr 14.6 мкг ~
Фтор, F 21.15 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 18913 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 3.2% 2907 г
Цинк, Zn 0.6172 мг 12 мг 5.1% 4.8% 1944 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.163 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.064 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.096 г ~
Заменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.09 г ~
Глицин 0.099 г ~
Глутаминовая кислота 0.192 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.335 г от 4.7 до 16.8 г 7.1% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.199 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.092 г ~
6:0 Капроновая 0.042 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.052 г ~
12:0 Лауриновая 0.059 г ~
14:0 Миристиновая 0.275 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.871 г ~
18:0 Стеариновая 0.24 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.575 г min 16.8 г 9.4% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.053 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.803 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.401 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.227 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Утренняя каша составляет 106,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».