Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с луком

Куриная грудка (филе) 640 г
Лук репчатый 130 г
Оливковое масло 15 г
Томатный соус, консервированный 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.1 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1065 г
Белки 26.4 г 76 г 34.7% 21.9% 288 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 5.3% 1191 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.7% 9125 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.2% 2857 г
Вода 64.1 г 2273 г 2.8% 1.8% 3546 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.9 мкг 900 мкг 1.2% 0.8% 8257 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
бета Криптоксантин 0.129 мкг ~
Ликопин 598.922 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.034 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 3.7% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 3% 2118 г
Витамин В4, холин 92.39 мг 500 мг 18.5% 11.7% 541 г
Витамин В5, пантотеновая 1.685 мг 5 мг 33.7% 21.3% 297 г
Витамин В6, пиридоксин 0.926 мг 2 мг 46.3% 29.3% 216 г
Витамин В9, фолаты 12.336 мкг 400 мкг 3.1% 2% 3243 г
Витамин В12, кобаламин 0.232 мкг 3 мкг 7.7% 4.9% 1293 г
Витамин C, аскорбиновая 2.54 мг 90 мг 2.8% 1.8% 3543 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.038 мг 15 мг 6.9% 4.4% 1445 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.202 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 24752 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.9% 6667 г
Витамин РР, НЭ 8.6403 мг 20 мг 43.2% 27.3% 231 г
Ниацин 12.072 мг ~
Бетаин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 374.26 мг 2500 мг 15% 9.5% 668 г
Кальций, Ca 16.41 мг 1000 мг 1.6% 1% 6094 г
Кремний, Si 1.121 мг 30 мг 3.7% 2.3% 2676 г
Магний, Mg 98.68 мг 400 мг 24.7% 15.6% 405 г
Натрий, Na 87.59 мг 1300 мг 6.7% 4.2% 1484 г
Сера, S 263.36 мг 1000 мг 26.3% 16.6% 380 г
Фосфор, P 202.9 мг 800 мг 25.4% 16.1% 394 г
Хлор, Cl 90.57 мг 2300 мг 3.9% 2.5% 2539 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.7 мкг ~
Бор, B 44.8 мкг ~
Железо, Fe 1.776 мг 18 мг 9.9% 6.3% 1014 г
Йод, I 7.29 мкг 150 мкг 4.9% 3.1% 2058 г
Кобальт, Co 11.052 мкг 10 мкг 110.5% 69.9% 90 г
Марганец, Mn 0.0785 мг 2 мг 3.9% 2.5% 2548 г
Медь, Cu 112.28 мкг 1000 мкг 11.2% 7.1% 891 г
Молибден, Mo 12.138 мкг 70 мкг 17.3% 10.9% 577 г
Никель, Ni 0.672 мкг ~
Рубидий, Rb 106.7 мкг ~
Селен, Se 25.297 мкг 55 мкг 46% 29.1% 217 г
Фтор, F 151.9 мкг 4000 мкг 3.8% 2.4% 2633 г
Хром, Cr 28.03 мкг 50 мкг 56.1% 35.5% 178 г
Цинк, Zn 1.6345 мг 12 мг 13.6% 8.6% 734 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 2.045 г ~
Валин 1.441 г ~
Гистидин* 1.461 г ~
Изолейцин 1.257 г ~
Лейцин 2.198 г ~
Лизин 2.928 г ~
Метионин 0.499 г ~
Метионин + Цистеин 0.964 г ~
Треонин 1.236 г ~
Триптофан 0.424 г ~
Фенилаланин 1.181 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.178 г ~
Заменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аланин 1.449 г ~
Аспарагиновая кислота 2.165 г ~
Гидроксипролин 0.232 г ~
Глицин 1.026 г ~
Глутаминовая кислота 3.2 г ~
Пролин 1.122 г ~
Серин 1.122 г ~
Тирозин 1.001 г ~
Цистеин 0.478 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.55 г от 4.7 до 16.8 г 11.7% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.586 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.981 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.776 г ~
18:0 Стеариновая 0.164 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.516 г min 16.8 г 15% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.173 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.32 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.589 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.525 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Курица с луком составляет 158,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».