Мой здоровый рацион

Рецепт Запеченая белая рыба с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеченая белая рыба с овощами

Белая рыба, все виды, приготовленная на жару 100 г
Фасоль Стручковая Отварная [Макси] 100 г
Перец Болгарский Гриль [Магнит] 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченая белая рыба с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.2 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1586 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 13.1% 717 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 9.2% 1018 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.3% 7300 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 3.3% 2848 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15 мкг 900 мкг 1.7% 1.6% 6000 г
Ретинол 0.015 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 4.1% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 3.1% 3051 г
Витамин В5, пантотеновая 0.333 мг 5 мг 6.7% 6.3% 1502 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 6.3% 1504 г
Витамин В9, фолаты 6.538 мкг 400 мкг 1.6% 1.5% 6118 г
Витамин В12, кобаламин 0.369 мкг 3 мкг 12.3% 11.6% 813 г
Витамин РР, НЭ 1.4792 мг 20 мг 7.4% 7% 1352 г
Макроэлементы
Калий, K 156.15 мг 2500 мг 6.2% 5.8% 1601 г
Кальций, Ca 12.69 мг 1000 мг 1.3% 1.2% 7880 г
Магний, Mg 16.15 мг 400 мг 4% 3.8% 2477 г
Натрий, Na 25 мг 1300 мг 1.9% 1.8% 5200 г
Сера, S 94.12 мг 1000 мг 9.4% 8.9% 1062 г
Фосфор, P 133.1 мг 800 мг 16.6% 15.6% 601 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.181 мг 18 мг 1% 0.9% 9945 г
Марганец, Mn 0.0331 мг 2 мг 1.7% 1.6% 6042 г
Медь, Cu 35.38 мкг 1000 мкг 3.5% 3.3% 2826 г
Селен, Se 6.231 мкг 55 мкг 11.3% 10.6% 883 г
Цинк, Zn 0.4885 мг 12 мг 4.1% 3.9% 2456 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.563 г ~
Валин 0.485 г ~
Гистидин* 0.277 г ~
Изолейцин 0.434 г ~
Лейцин 0.765 г ~
Лизин 0.865 г ~
Метионин 0.278 г ~
Треонин 0.413 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.367 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.569 г ~
Аспарагиновая кислота 0.964 г ~
Глицин 0.452 г ~
Глутаминовая кислота 1.405 г ~
Пролин 0.333 г ~
Серин 0.384 г ~
Тирозин 0.318 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.815 г от 0.9 до 3.7 г 90.6% 85.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.244 г от 4.7 до 16.8 г 5.2% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.447 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.054 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.295 г ~
18:0 Стеариновая 0.098 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.984 г min 16.8 г 5.9% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.257 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.664 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.051 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.06 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.134 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.09 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.11 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.156 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.08 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.464 г ~

Энергетическая ценность Запеченая белая рыба с овощами составляет 106,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».