Мой здоровый рацион

Рецепт Судак с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Судак с овощами

Репа (Запекание) 168 г
Лук репчатый (Запекание) 51 г
Кабачок (Запекание) 281 г
Протертая Мякоть Томатов [Пиканта] 490 г
Чеснок 5 г
Судак (Запекание) 144 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Судак с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.2 ккал 1684 ккал 1.7% 5.8% 5767 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 13% 2621 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.7% 18667 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 5.5% 6441 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 10.3% 3333 г
Вода 92.3 г 2273 г 4.1% 14% 2463 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.2 мкг 900 мкг 0.5% 1.7% 21429 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 1.4% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 4.5% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 4.1% 8571 г
Витамин В4, холин 3.49 мг 500 мг 0.7% 2.4% 14327 г
Витамин В5, пантотеновая 0.116 мг 5 мг 2.3% 7.9% 4310 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 8.6% 4000 г
Витамин В9, фолаты 3.714 мкг 400 мкг 0.9% 3.1% 10770 г
Витамин В12, кобаламин 0.213 мкг 3 мкг 7.1% 24.3% 1408 г
Витамин C, аскорбиновая 2.87 мг 90 мг 3.2% 11% 3136 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.226 мг 15 мг 1.5% 5.1% 6637 г
Витамин Н, биотин 0.131 мкг 50 мкг 0.3% 1% 38168 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 2.7% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.7867 мг 20 мг 3.9% 13.4% 2542 г
Ниацин 0.41 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.73 мг 2500 мг 4.4% 15.1% 2278 г
Кальций, Ca 16.55 мг 1000 мг 1.7% 5.8% 6042 г
Кремний, Si 16.678 мг 30 мг 55.6% 190.4% 180 г
Магний, Mg 7.47 мг 400 мг 1.9% 6.5% 5355 г
Натрий, Na 6.24 мг 1300 мг 0.5% 1.7% 20833 г
Сера, S 25.71 мг 1000 мг 2.6% 8.9% 3890 г
Фосфор, P 34.4 мг 800 мг 4.3% 14.7% 2326 г
Хлор, Cl 9.16 мг 2300 мг 0.4% 1.4% 25109 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.7 мкг ~
Бор, B 16.7 мкг ~
Ванадий, V 5.89 мкг ~
Железо, Fe 0.267 мг 18 мг 1.5% 5.1% 6742 г
Йод, I 0.42 мкг 150 мкг 0.3% 1% 35714 г
Кобальт, Co 2.762 мкг 10 мкг 27.6% 94.5% 362 г
Литий, Li 0.408 мкг ~
Марганец, Mn 0.0551 мг 2 мг 2.8% 9.6% 3630 г
Медь, Cu 35.31 мкг 1000 мкг 3.5% 12% 2832 г
Молибден, Mo 2.121 мкг 70 мкг 3% 10.3% 3300 г
Никель, Ni 1.094 мкг ~
Рубидий, Rb 22.7 мкг ~
Селен, Se 1.236 мкг 55 мкг 2.2% 7.5% 4450 г
Фтор, F 30.71 мкг 4000 мкг 0.8% 2.7% 13025 г
Хром, Cr 6.27 мкг 50 мкг 12.5% 42.8% 797 г
Цинк, Zn 0.1896 мг 12 мг 1.6% 5.5% 6329 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.147 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.126 г ~
Валин 0.115 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.164 г ~
Лизин 0.19 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.092 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.081 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.14 г ~
Заменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аланин 0.153 г ~
Аспарагиновая кислота 0.191 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.28 г ~
Пролин 0.131 г ~
Серин 0.067 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.014 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.044 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.021 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.038 г min 16.8 г 0.2% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.029 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.013 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~

Энергетическая ценность Судак с овощами составляет 29,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».