| Морковь (Пассерование) | 85 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 33 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 300 г |
| Сметана 20% жирности | 81 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.2 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1733 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 1.2% | 8444 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 16.8% | 615 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.3% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.1% | 2500 г |
| Вода | 83.8 г | 2273 г | 3.7% | 3.8% | 2712 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 436.2 мкг | 900 мкг | 48.5% | 49.9% | 206 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.435 мг | 5 мг | 48.7% | 50.1% | 205 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.3% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 2.2% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 11.78 мг | 500 мг | 2.4% | 2.5% | 4244 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 2.4% | 4310 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.043 мг | 2 мг | 2.2% | 2.3% | 4651 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.155 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.8% | 12678 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.091 мкг | 3 мкг | 3% | 3.1% | 3297 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.85 мг | 90 мг | 0.9% | 0.9% | 10588 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.372 мг | 15 мг | 15.8% | 16.3% | 632 г |
| Витамин Н, биотин | 1.008 мкг | 50 мкг | 2% | 2.1% | 4960 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 2.7% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3441 мг | 20 мг | 1.7% | 1.7% | 5812 г |
| Ниацин | 0.207 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 77.42 мг | 2500 мг | 3.1% | 3.2% | 3229 г |
| Кальций, Ca | 33.52 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.5% | 2983 г |
| Кремний, Si | 5.553 мг | 30 мг | 18.5% | 19% | 540 г |
| Магний, Mg | 11.61 мг | 400 мг | 2.9% | 3% | 3445 г |
| Натрий, Na | 496.14 мг | 1300 мг | 38.2% | 39.3% | 262 г |
| Сера, S | 14.57 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.5% | 6863 г |
| Фосфор, P | 29.3 мг | 800 мг | 3.7% | 3.8% | 2730 г |
| Хлор, Cl | 776.28 мг | 2300 мг | 33.8% | 34.8% | 296 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.288 мг | 18 мг | 1.6% | 1.6% | 6250 г |
| Йод, I | 2.75 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.9% | 5455 г |
| Кобальт, Co | 1.069 мкг | 10 мкг | 10.7% | 11% | 935 г |
| Литий, Li | 1.237 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0646 мг | 2 мг | 3.2% | 3.3% | 3096 г |
| Медь, Cu | 31.77 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 3.3% | 3148 г |
| Молибден, Mo | 7.71 мкг | 70 мкг | 11% | 11.3% | 908 г |
| Никель, Ni | 1.477 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.137 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 40146 г |
| Стронций, Sr | 5.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 92.29 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2.4% | 4334 г |
| Хром, Cr | 1.18 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.5% | 4237 г |
| Цинк, Zn | 0.2131 мг | 12 мг | 1.8% | 1.9% | 5631 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.167 г | от 4.7 до 16.8 г | 67.4% | 69.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.62 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.985 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.31 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.205 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.419 г | min 16.8 г | 14.4% | 14.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.185 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.438 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.7% | 31.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.99 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки куриные тушёные на сковороде (только подливка) составляет 97,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».