| Печень цыпленка-бройлера (Варка) | 384 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 142 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 331 г |
| сыр краснодарский бутербродный | 36 г |
| Кефир, нежирный | 200 г |
| Огурец, грунтовый | 89 г |
| Петрушка, сырая | 14 г |
| Укроп, свежий | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.2 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2752 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 16.3% | 1000 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 4.4% | 3733 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 3.1% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 9% | 1818 г |
| Вода | 83.9 г | 2273 г | 3.7% | 6% | 2709 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3705 мкг | 900 мкг | 411.7% | 672.7% | 24 г |
| Ретинол | 1.901 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.189 мг | 5 мг | 63.8% | 104.2% | 157 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 64.236 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 10.9% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.468 мг | 1.8 мг | 26% | 42.5% | 385 г |
| Витамин В4, холин | 7.68 мг | 500 мг | 1.5% | 2.5% | 6510 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.165 мг | 5 мг | 3.3% | 5.4% | 3030 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.316 мг | 2 мг | 15.8% | 25.8% | 633 г |
| Витамин В9, фолаты | 91.205 мкг | 400 мкг | 22.8% | 37.3% | 439 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.066 мкг | 3 мкг | 2.2% | 3.6% | 4545 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.17 мг | 90 мг | 9.1% | 14.9% | 1102 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.149 мг | 15 мг | 1% | 1.6% | 10067 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.915 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2.9% | 5464 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.8 мкг | 120 мкг | 19.8% | 32.4% | 504 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3496 мг | 20 мг | 26.7% | 43.6% | 374 г |
| Ниацин | 1.899 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.46 мг | 2500 мг | 7.4% | 12.1% | 1348 г |
| Кальций, Ca | 41.61 мг | 1000 мг | 4.2% | 6.9% | 2403 г |
| Магний, Mg | 21.91 мг | 400 мг | 5.5% | 9% | 1826 г |
| Натрий, Na | 20.55 мг | 1300 мг | 1.6% | 2.6% | 6326 г |
| Сера, S | 12.4 мг | 1000 мг | 1.2% | 2% | 8065 г |
| Фосфор, P | 93.9 мг | 800 мг | 11.7% | 19.1% | 852 г |
| Хлор, Cl | 22.92 мг | 2300 мг | 1% | 1.6% | 10035 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 166.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.543 мг | 18 мг | 19.7% | 32.2% | 508 г |
| Йод, I | 2.06 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.3% | 7282 г |
| Кобальт, Co | 5.577 мкг | 10 мкг | 55.8% | 91.2% | 179 г |
| Литий, Li | 1.639 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1389 мг | 2 мг | 6.9% | 11.3% | 1440 г |
| Медь, Cu | 149.92 мкг | 1000 мкг | 15% | 24.5% | 667 г |
| Молибден, Mo | 23.71 мкг | 70 мкг | 33.9% | 55.4% | 295 г |
| Никель, Ni | 0.351 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.381 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.1% | 14436 г |
| Фтор, F | 8.18 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 48900 г |
| Хром, Cr | 3.54 мкг | 50 мкг | 7.1% | 11.6% | 1412 г |
| Цинк, Zn | 1.5368 мг | 12 мг | 12.8% | 20.9% | 781 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.07 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.496 г | ~ | |||
| Валин | 0.344 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.173 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.28 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.601 г | ~ | |||
| Лизин | 0.519 г | ~ | |||
| Метионин | 0.154 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.237 г | ~ | |||
| Треонин | 0.296 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.331 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.579 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.268 г | ~ | |||
| Аланин | 0.385 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.63 г | ~ | |||
| Глицин | 0.351 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.073 г | ~ | |||
| Пролин | 0.294 г | ~ | |||
| Серин | 0.313 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.253 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.37 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.058 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.189 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.146 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.309 г | min 16.8 г | 1.8% | 2.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.267 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.161 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность салат печенка с огурцом составляет 61,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».