Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки жареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки жареные

Кабачок (Жарка) 1000 г
Масло Растительное [Олейна] 20 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки жареные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.8 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2448 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.9% 5067 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 6.5% 2240 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 6.5% 2212 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.3% 2000 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 5.2% 2752 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.1 мкг 900 мкг 0.5% 0.7% 21951 г
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.7% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 2.2% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 2.3% 6429 г
Витамин В4, холин 9.2 мг 500 мг 1.8% 2.6% 5435 г
Витамин В5, пантотеновая 0.095 мг 5 мг 1.9% 2.8% 5263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 6.1% 2410 г
Витамин В9, фолаты 6.484 мкг 400 мкг 1.6% 2.3% 6169 г
Витамин C, аскорбиновая 7.58 мг 90 мг 8.4% 12.2% 1187 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.097 мг 15 мг 0.6% 0.9% 15464 г
Витамин Н, биотин 0.396 мкг 50 мкг 0.8% 1.2% 12626 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 5.1% 2857 г
Витамин РР, НЭ 0.6042 мг 20 мг 3% 4.4% 3310 г
Ниацин 0.518 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.47 мг 2500 мг 9% 13.1% 1109 г
Кальций, Ca 14.84 мг 1000 мг 1.5% 2.2% 6739 г
Кремний, Si 28.737 мг 30 мг 95.8% 139.2% 104 г
Магний, Mg 8.81 мг 400 мг 2.2% 3.2% 4540 г
Натрий, Na 1.94 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 67010 г
Фосфор, P 11.1 мг 800 мг 1.4% 2% 7207 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.1 мкг ~
Бор, B 18.4 мкг ~
Ванадий, V 5.94 мкг ~
Железо, Fe 0.371 мг 18 мг 2.1% 3.1% 4852 г
Йод, I 0.01 мкг 150 мкг 1500000 г
Кобальт, Co 1.019 мкг 10 мкг 10.2% 14.8% 981 г
Марганец, Mn 0.1092 мг 2 мг 5.5% 8% 1832 г
Медь, Cu 44.36 мкг 1000 мкг 4.4% 6.4% 2254 г
Молибден, Mo 2.491 мкг 70 мкг 3.6% 5.2% 2810 г
Никель, Ni 1.054 мкг ~
Рубидий, Rb 21.3 мкг ~
Селен, Se 0.185 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 29730 г
Фтор, F 4.21 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 95012 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 2.5% 5814 г
Цинк, Zn 0.2411 мг 12 мг 2% 2.9% 4977 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.059 г от 0.9 до 3.7 г 6.6% 9.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.035 г от 4.7 до 16.8 г 0.7% 1%
Насыщенные жирные кислоты 0.097 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Кабачки жареные составляет 68,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».