| Куриная грудка (филе) | 300 г |
| Перец сладкий | 95 г |
| Ананас | 100 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Яйцо куриное | 94 г |
| Сметана 10,0% жирности | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
Отварить куриное филе и яйца. Филе порвать на небольшие кусочки. Яйца, перец, ананасы порезать кубиками (консервированные). Шампиньоны, желательно мелкие, поджарить до золотистого цвета. Все это смешать и заправить сметаной. По желанию посолить и поперчить.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.3 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2097 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 18.6% | 673 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 6% | 2074 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.4% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.2% | 2000 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2796 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87.3 мкг | 900 мкг | 9.7% | 12.1% | 1031 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 4.6% | 2703 г |
| бета Криптоксантин | 0.058 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.247 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 6.2% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.201 мг | 1.8 мг | 11.2% | 13.9% | 896 г |
| Витамин В4, холин | 28.41 мг | 500 мг | 5.7% | 7.1% | 1760 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.686 мг | 5 мг | 13.7% | 17.1% | 729 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 5% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.769 мкг | 400 мкг | 2.4% | 3% | 4095 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.059 мкг | 3 мкг | 2% | 2.5% | 5085 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.92 мг | 90 мг | 28.8% | 35.9% | 347 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.251 мкг | 10 мкг | 2.5% | 3.1% | 3984 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.211 мг | 15 мг | 1.4% | 1.7% | 7109 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.285 мкг | 50 мкг | 4.6% | 5.7% | 2188 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8278 мг | 20 мг | 29.1% | 36.2% | 343 г |
| Ниацин | 5.249 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.06 мг | 2500 мг | 11.6% | 14.4% | 859 г |
| Кальций, Ca | 18.33 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.2% | 5456 г |
| Магний, Mg | 39.12 мг | 400 мг | 9.8% | 12.2% | 1022 г |
| Натрий, Na | 87.65 мг | 1300 мг | 6.7% | 8.3% | 1483 г |
| Сера, S | 21.42 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.6% | 4669 г |
| Фосфор, P | 117.2 мг | 800 мг | 14.7% | 18.3% | 683 г |
| Хлор, Cl | 95.49 мг | 2300 мг | 4.2% | 5.2% | 2409 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.997 мг | 18 мг | 5.5% | 6.8% | 1805 г |
| Йод, I | 6.59 мкг | 150 мкг | 4.4% | 5.5% | 2276 г |
| Кобальт, Co | 8.008 мкг | 10 мкг | 80.1% | 99.8% | 125 г |
| Марганец, Mn | 0.0176 мг | 2 мг | 0.9% | 1.1% | 11364 г |
| Медь, Cu | 39.95 мкг | 1000 мкг | 4% | 5% | 2503 г |
| Молибден, Mo | 5.504 мкг | 70 мкг | 7.9% | 9.8% | 1272 г |
| Рубидий, Rb | 6.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.59 мкг | 55 мкг | 6.5% | 8.1% | 1532 г |
| Фтор, F | 9.63 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 41537 г |
| Хром, Cr | 12.61 мкг | 50 мкг | 25.2% | 31.4% | 397 г |
| Цинк, Zn | 0.6647 мг | 12 мг | 5.5% | 6.8% | 1805 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.746 г | ~ | |||
| Валин | 0.556 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.515 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.476 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.837 г | ~ | |||
| Лизин | 1.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.21 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.396 г | ~ | |||
| Треонин | 0.47 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.456 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.835 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.55 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.84 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.38 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.222 г | ~ | |||
| Пролин | 0.41 г | ~ | |||
| Серин | 0.47 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.379 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.53 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.111 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.392 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.134 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.855 г | min 16.8 г | 5.1% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.682 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.342 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.312 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "Дамский каприз" составляет 80,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».