| Булгур, крупа | 81 г |
| Вода | 1150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.6 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1374 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 4.7% | 1727 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 0.7% | 11200 г |
| Углеводы | 22.7 г | 219 г | 10.4% | 8.5% | 965 г |
| Углеводы (общие) | 27.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.5 г | 20 г | 22.5% | 18.4% | 444 г |
| Вода | 67.4 г | 2273 г | 3% | 2.4% | 3372 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 78.85 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 4.5% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 1.9% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 10.07 мг | 500 мг | 2% | 1.6% | 4965 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.375 мг | 5 мг | 7.5% | 6.1% | 1333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 5.1% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.677 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2% | 4134 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.022 мг | 15 мг | 0.1% | 0.1% | 68182 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8329 мг | 20 мг | 9.2% | 7.5% | 1091 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146.95 мг | 2500 мг | 5.9% | 4.8% | 1701 г |
| Кальций, Ca | 35.44 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.9% | 2822 г |
| Магний, Mg | 63.87 мг | 400 мг | 16% | 13.1% | 626 г |
| Натрий, Na | 10.67 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.7% | 12184 г |
| Сера, S | 49.14 мг | 1000 мг | 4.9% | 4% | 2035 г |
| Фосфор, P | 107.5 мг | 800 мг | 13.4% | 10.9% | 744 г |
| Хлор, Cl | 7.12 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 32303 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.888 мг | 18 мг | 4.9% | 4% | 2027 г |
| Марганец, Mn | 1.1006 мг | 2 мг | 55% | 44.9% | 182 г |
| Медь, Cu | 123.12 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 10% | 812 г |
| Молибден, Mo | 8.142 мкг | 70 мкг | 11.6% | 9.5% | 860 г |
| Селен, Se | 0.824 мкг | 55 мкг | 1.5% | 1.2% | 6675 г |
| Фтор, F | 508.85 мкг | 4000 мкг | 12.7% | 10.4% | 786 г |
| Цинк, Zn | 0.6917 мг | 12 мг | 5.8% | 4.7% | 1735 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.206 г | ~ | |||
| Валин | 0.199 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.102 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.163 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.297 г | ~ | |||
| Лизин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин | 0.068 г | ~ | |||
| Треонин | 0.127 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.208 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.156 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.226 г | ~ | |||
| Глицин | 0.177 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.39 г | ~ | |||
| Пролин | 0.457 г | ~ | |||
| Серин | 0.208 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.186 г | от 4.7 до 16.8 г | 4% | 3.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.083 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.062 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.194 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур су- вид составляет 122,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».