Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи запеченные со специями в масле (кабачки, перец, грибы, томаты, лук). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи запеченные со специями в масле (кабачки, перец, грибы, томаты, лук)

Шампиньоны (Запекание) 273 г
Лук репчатый (Запекание) 100 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 187 г
Кабачок (Запекание) 697 г
Перец сладкий красный (Запекание) 246 г
Соль морская 4 Life йодированная 7 г
Оливковое Масло Extra Virgen [ITLV] 20 г
Чеснок (Запекание) 8 г
Орегано Kamis 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи запеченные со специями в масле (кабачки, перец, грибы, томаты, лук)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.6 ккал 1684 ккал 2.2% 6% 4601 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 5.5% 5067 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 8.2% 3294 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 4.4% 6083 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 21.9% 1250 г
Вода 90.1 г 2273 г 4% 10.9% 2523 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.8 мкг 900 мкг 8% 21.9% 1253 г
альфа Каротин 0.014 мкг ~
бета Каротин 0.418 мг 5 мг 8.4% 23% 1196 г
бета Криптоксантин 0.005 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.295 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 9% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 16.1% 1682 г
Витамин В4, холин 9.92 мг 500 мг 2% 5.5% 5040 г
Витамин В5, пантотеновая 0.484 мг 5 мг 9.7% 26.5% 1033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 17.2% 1600 г
Витамин В9, фолаты 9.952 мкг 400 мкг 2.5% 6.8% 4019 г
Витамин В12, кобаламин 0.018 мкг 3 мкг 0.6% 1.6% 16667 г
Витамин C, аскорбиновая 22.42 мг 90 мг 24.9% 68% 401 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.5% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.261 мг 15 мг 1.7% 4.6% 5747 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 3.211 мкг 50 мкг 6.4% 17.5% 1557 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 8.7% 3158 г
Витамин РР, НЭ 1.526 мг 20 мг 7.6% 20.8% 1311 г
Ниацин 1.335 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.52 мг 2500 мг 10.4% 28.4% 963 г
Кальций, Ca 14.66 мг 1000 мг 1.5% 4.1% 6821 г
Кремний, Si 17.113 мг 30 мг 57% 155.7% 175 г
Магний, Mg 11.13 мг 400 мг 2.8% 7.7% 3594 г
Натрий, Na 2.86 мг 1300 мг 0.2% 0.5% 45455 г
Сера, S 11.84 мг 1000 мг 1.2% 3.3% 8446 г
Фосфор, P 34.1 мг 800 мг 4.3% 11.7% 2346 г
Хлор, Cl 15.38 мг 2300 мг 0.7% 1.9% 14954 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 144.6 мкг ~
Бор, B 34.7 мкг ~
Ванадий, V 3 мкг ~
Железо, Fe 0.477 мг 18 мг 2.7% 7.4% 3774 г
Йод, I 23.22 мкг 150 мкг 15.5% 42.3% 646 г
Кобальт, Co 4.58 мкг 10 мкг 45.8% 125.1% 218 г
Литий, Li 15.925 мкг ~
Марганец, Mn 0.1317 мг 2 мг 6.6% 18% 1519 г
Медь, Cu 144.82 мкг 1000 мкг 14.5% 39.6% 691 г
Молибден, Mo 3.221 мкг 70 мкг 4.6% 12.6% 2173 г
Никель, Ni 2.864 мкг ~
Рубидий, Rb 58.9 мкг ~
Селен, Se 5.097 мкг 55 мкг 9.3% 25.4% 1079 г
Стронций, Sr 2.98 мкг ~
Титан, Ti 10.19 мкг ~
Фтор, F 9.38 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 42644 г
Хром, Cr 4.4 мкг 50 мкг 8.8% 24% 1136 г
Цинк, Zn 0.3052 мг 12 мг 2.5% 6.8% 3932 г
Цирконий, Zr 0.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.194 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.023 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.081 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 9%
Омега-6 жирные кислоты 0.12 г от 4.7 до 16.8 г 2.6% 7.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.139 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.267 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.106 г min 16.8 г 6.6% 18%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.184 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.092 г ~

Энергетическая ценность Овощи запеченные со специями в масле (кабачки, перец, грибы, томаты, лук) составляет 36,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».