Мой здоровый рацион

Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины

Вода 200 г
Молоко 2,5% [Козельское Молоко] 200 г
Яйцо куриное 46 г
Сахар Прессованный [Русский Сахар] 25 г
Мука пшеничная высшего сорта Myllyn Paras [Мука и макаронные изделия] 150 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.6 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 839 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 4.5% 1101 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 4.6% 1077 г
Углеводы 31.2 г 219 г 14.2% 7.1% 702 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 56.6 г 2273 г 2.5% 1.2% 4016 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.9 мкг 900 мкг 3% 1.5% 3346 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 0.2% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 1.2% 4000 г
Витамин В4, холин 25.95 мг 500 мг 5.2% 2.6% 1927 г
Витамин В5, пантотеновая 0.134 мг 5 мг 2.7% 1.3% 3731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин В9, фолаты 0.724 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 55249 г
Витамин В12, кобаламин 0.054 мкг 3 мкг 1.8% 0.9% 5556 г
Витамин D, кальциферол 0.227 мкг 10 мкг 2.3% 1.1% 4405 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.062 мг 15 мг 0.4% 0.2% 24194 г
Витамин Н, биотин 2.088 мкг 50 мкг 4.2% 2.1% 2395 г
Витамин РР, НЭ 0.3721 мг 20 мг 1.9% 0.9% 5375 г
Ниацин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 14.47 мг 2500 мг 0.6% 0.3% 17277 г
Кальций, Ca 7.71 мг 1000 мг 0.8% 0.4% 12970 г
Магний, Mg 1.69 мг 400 мг 0.4% 0.2% 23669 г
Натрий, Na 14.26 мг 1300 мг 1.1% 0.5% 9116 г
Сера, S 18.64 мг 1000 мг 1.9% 0.9% 5365 г
Фосфор, P 19.8 мг 800 мг 2.5% 1.2% 4040 г
Хлор, Cl 16.76 мг 2300 мг 0.7% 0.3% 13723 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.259 мг 18 мг 1.4% 0.7% 6950 г
Йод, I 2.07 мкг 150 мкг 1.4% 0.7% 7246 г
Кобальт, Co 1.034 мкг 10 мкг 10.3% 5.1% 967 г
Марганец, Mn 0.0037 мг 2 мг 0.2% 0.1% 54054 г
Медь, Cu 8.85 мкг 1000 мкг 0.9% 0.4% 11299 г
Молибден, Mo 1.339 мкг 70 мкг 1.9% 0.9% 5228 г
Селен, Se 3.173 мкг 55 мкг 5.8% 2.9% 1733 г
Фтор, F 50.63 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7900 г
Хром, Cr 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 12195 г
Цинк, Zn 0.1147 мг 12 мг 1% 0.5% 10462 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.082 г ~
Валин 0.08 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.062 г ~
Лейцин 0.112 г ~
Лизин 0.093 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.074 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.067 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.117 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.127 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.183 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.096 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.184 г от 4.7 до 16.8 г 3.9% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.31 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.212 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.091 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.514 г min 16.8 г 3.1% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.423 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.13 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.114 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Блины составляет 200,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».