| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 180 г |
| Сметана 15% жирности | 180 г |
| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Сахар песок | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 6 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 4 Штука |
| Лук зеленый (перо) | 115 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 261.6 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 5.9% | 644 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 3.5% | 1086 г |
| Жиры | 19.7 г | 56 г | 35.2% | 13.5% | 284 г |
| Углеводы | 14 г | 219 г | 6.4% | 2.4% | 1564 г |
| Углеводы (общие) | 12.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.3% | 2857 г |
| Вода | 56.9 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 3995 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 148.9 мкг | 900 мкг | 16.5% | 6.3% | 604 г |
| Ретинол | 0.104 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.272 мг | 5 мг | 5.4% | 2.1% | 1838 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 1.5% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.189 мг | 1.8 мг | 10.5% | 4% | 952 г |
| Витамин В4, холин | 96.04 мг | 500 мг | 19.2% | 7.3% | 521 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.548 мг | 5 мг | 11% | 4.2% | 912 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 1.9% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.713 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1% | 3734 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.244 мкг | 3 мкг | 8.1% | 3.1% | 1230 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.75 мг | 90 мг | 4.2% | 1.6% | 2400 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.722 мкг | 10 мкг | 7.2% | 2.8% | 1385 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.37 мг | 15 мг | 42.5% | 16.2% | 235 г |
| Витамин Н, биотин | 7.583 мкг | 50 мкг | 15.2% | 5.8% | 659 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.7 мкг | 120 мкг | 17.3% | 6.6% | 580 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6309 мг | 20 мг | 8.2% | 3.1% | 1226 г |
| Ниацин | 0.328 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 125.97 мг | 2500 мг | 5% | 1.9% | 1985 г |
| Кальций, Ca | 58.06 мг | 1000 мг | 5.8% | 2.2% | 1722 г |
| Кремний, Si | 1.253 мг | 30 мг | 4.2% | 1.6% | 2394 г |
| Магний, Mg | 12.97 мг | 400 мг | 3.2% | 1.2% | 3084 г |
| Натрий, Na | 356.36 мг | 1300 мг | 27.4% | 10.5% | 365 г |
| Сера, S | 76.75 мг | 1000 мг | 7.7% | 2.9% | 1303 г |
| Фосфор, P | 101.2 мг | 800 мг | 12.7% | 4.9% | 791 г |
| Хлор, Cl | 393.3 мг | 2300 мг | 17.1% | 6.5% | 585 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 233.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.368 мг | 18 мг | 7.6% | 2.9% | 1316 г |
| Йод, I | 8.59 мкг | 150 мкг | 5.7% | 2.2% | 1746 г |
| Кобальт, Co | 4.471 мкг | 10 мкг | 44.7% | 17.1% | 224 г |
| Литий, Li | 0.736 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1269 мг | 2 мг | 6.3% | 2.4% | 1576 г |
| Медь, Cu | 59.66 мкг | 1000 мкг | 6% | 2.3% | 1676 г |
| Молибден, Mo | 7.929 мкг | 70 мкг | 11.3% | 4.3% | 883 г |
| Никель, Ni | 0.634 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.198 мкг | 55 мкг | 20.4% | 7.8% | 491 г |
| Стронций, Sr | 6.33 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.08 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12092 г |
| Хром, Cr | 2.51 мкг | 50 мкг | 5% | 1.9% | 1992 г |
| Цинк, Zn | 0.5669 мг | 12 мг | 4.7% | 1.8% | 2117 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.87 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.082 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лизин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Треонин | 0.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.189 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.099 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.061 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.8% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 8.183 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 38.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 215 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 24.947 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.257 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.078 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.629 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.088 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.404 г | min 16.8 г | 32.2% | 12.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.541 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.937 г | от 11.2 до 20.6 г | 79.8% | 30.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.647 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Заливной пирог с яйцом составляет 261,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».