| Кабачок (Варка без слива) | 150 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 350 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 360 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 350 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 250 г |
| Баклажан (Варка без слива) | 190 г |
| Морковь (Варка без слива) | 70 г |
| Говядина, грудинка (мякоть) (Варка) | 482 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, окорочка, только мясо, тушеное | 290 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.4 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1884 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 11.7% | 950 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 8.9% | 1244 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 5.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8.4% | 1333 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2820 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 132.9 мкг | 900 мкг | 14.8% | 16.6% | 677 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.81 мг | 5 мг | 16.2% | 18.1% | 617 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.9% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 5.8% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 27.58 мг | 500 мг | 5.5% | 6.2% | 1813 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.334 мг | 5 мг | 6.7% | 7.5% | 1497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.203 мг | 2 мг | 10.2% | 11.4% | 985 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.481 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.7% | 4219 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.649 мкг | 3 мкг | 21.6% | 24.2% | 462 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.62 мг | 90 мг | 26.2% | 29.3% | 381 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.014 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.425 мг | 15 мг | 2.8% | 3.1% | 3529 г |
| Витамин Н, биотин | 1.076 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.5% | 4647 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.4 мкг | 120 мкг | 13.7% | 15.3% | 732 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7095 мг | 20 мг | 8.5% | 9.5% | 1170 г |
| Ниацин | 0.441 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.701 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.05 мг | 2500 мг | 9.6% | 10.7% | 1037 г |
| Кальций, Ca | 21.4 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.3% | 4673 г |
| Кремний, Si | 12.137 мг | 30 мг | 40.5% | 45.3% | 247 г |
| Магний, Mg | 18 мг | 400 мг | 4.5% | 5% | 2222 г |
| Натрий, Na | 23.27 мг | 1300 мг | 1.8% | 2% | 5587 г |
| Сера, S | 102.24 мг | 1000 мг | 10.2% | 11.4% | 978 г |
| Фосфор, P | 71.1 мг | 800 мг | 8.9% | 10% | 1125 г |
| Хлор, Cl | 33.85 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.7% | 6795 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 171.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.946 мг | 18 мг | 5.3% | 5.9% | 1903 г |
| Йод, I | 2.26 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.7% | 6637 г |
| Кобальт, Co | 4.018 мкг | 10 мкг | 40.2% | 45% | 249 г |
| Литий, Li | 15.346 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1003 мг | 2 мг | 5% | 5.6% | 1994 г |
| Медь, Cu | 120.36 мкг | 1000 мкг | 12% | 13.4% | 831 г |
| Молибден, Mo | 4.515 мкг | 70 мкг | 6.5% | 7.3% | 1550 г |
| Никель, Ni | 4.785 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.852 мкг | 55 мкг | 7% | 7.8% | 1428 г |
| Стронций, Sr | 0.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.08 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 24876 г |
| Хром, Cr | 2.85 мкг | 50 мкг | 5.7% | 6.4% | 1754 г |
| Цинк, Zn | 1.3401 мг | 12 мг | 11.2% | 12.5% | 895 г |
| Цирконий, Zr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.174 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.225 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.266 г | ~ | |||
| Валин | 0.212 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.126 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.223 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.309 г | ~ | |||
| Лизин | 0.349 г | ~ | |||
| Метионин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.182 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.449 г | ~ | |||
| Аланин | 0.228 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.403 г | ~ | |||
| Глицин | 0.199 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.724 г | ~ | |||
| Пролин | 0.172 г | ~ | |||
| Серин | 0.148 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.149 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.046 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.1% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.266 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.7% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.24 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.341 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.333 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.209 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.072 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.403 г | min 16.8 г | 2.4% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.336 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.259 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.213 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ говяд кур спб составляет 89,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».