| Стартет ржаной на ц/з муке | 20 г |
| Мука пшеничная ц/з Шугуровская | 25 г |
| Мука пшеничная I сорт Шугуровская | 25 г |
| Вода | 50 г |
| Мука пшеничная I сорт Шугуровская | 350 г |
| Отруби овсяные "Продуктовая аптека" | 50 г |
| Вода | 230 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Оливковое масло | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 234.9 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 5.9% | 717 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 5.5% | 768 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 2.1% | 2000 г |
| Углеводы | 44.9 г | 219 г | 20.5% | 8.7% | 488 г |
| Углеводы (общие) | 48.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 8 г | 20 г | 40% | 17% | 250 г |
| Вода | 34.5 г | 2273 г | 1.5% | 0.6% | 6588 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 146.97 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.399 мг | 1.5 мг | 26.6% | 11.3% | 376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 2.8% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 21.75 мг | 500 мг | 4.4% | 1.9% | 2299 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.494 мг | 5 мг | 9.9% | 4.2% | 1012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.264 мг | 2 мг | 13.2% | 5.6% | 758 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.405 мкг | 400 мкг | 7.9% | 3.4% | 1274 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.758 мг | 15 мг | 5.1% | 2.2% | 1979 г |
| бета Токоферол | 0.145 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.158 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.037 мкг | 50 мкг | 0.1% | 135135 г | |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 0.9% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1216 мг | 20 мг | 15.6% | 6.6% | 641 г |
| Ниацин | 0.017 мг | ~ | |||
| Бетаин | 45.606 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.69 мг | 2500 мг | 10.7% | 4.6% | 930 г |
| Кальций, Ca | 32.05 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.4% | 3120 г |
| Магний, Mg | 102.57 мг | 400 мг | 25.6% | 10.9% | 390 г |
| Натрий, Na | 471.2 мг | 1300 мг | 36.2% | 15.4% | 276 г |
| Сера, S | 78.79 мг | 1000 мг | 7.9% | 3.4% | 1269 г |
| Фосфор, P | 276.3 мг | 800 мг | 34.5% | 14.7% | 290 г |
| Хлор, Cl | 724.13 мг | 2300 мг | 31.5% | 13.4% | 318 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.693 мг | 18 мг | 15% | 6.4% | 668 г |
| Йод, I | 0.03 мкг | 150 мкг | 500000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.182 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.8% | 5495 г |
| Марганец, Mn | 2.9258 мг | 2 мг | 146.3% | 62.3% | 68 г |
| Медь, Cu | 287.05 мкг | 1000 мкг | 28.7% | 12.2% | 348 г |
| Молибден, Mo | 2.166 мкг | 70 мкг | 3.1% | 1.3% | 3232 г |
| Селен, Se | 41.128 мкг | 55 мкг | 74.8% | 31.8% | 134 г |
| Фтор, F | 44.64 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 8961 г |
| Хром, Cr | 0.04 мкг | 50 мкг | 0.1% | 125000 г | |
| Цинк, Zn | 1.8433 мг | 12 мг | 15.4% | 6.6% | 651 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 35.903 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.496 г | ~ | |||
| Валин | 0.423 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.25 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.325 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.658 г | ~ | |||
| Лизин | 0.28 г | ~ | |||
| Метионин | 0.166 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.265 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.491 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.369 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.568 г | ~ | |||
| Глицин | 0.424 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.941 г | ~ | |||
| Пролин | 1.343 г | ~ | |||
| Серин | 0.45 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.221 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.213 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.069 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.7% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.093 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.3% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.818 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.651 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.571 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.571 г | min 16.8 г | 9.4% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.527 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.17 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.093 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб пшеничный с овсяными отрубями на закваске составляет 234,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».