| Куриный фарш | 1000 г |
| Кабачок | 400 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 200 г |
| Сметана 15% жирности | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Вода | 100 г |
| Яйцо куриное | 1 С0 |
| Лук репчатый | 1 Штука |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.7 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1593 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 12.2% | 776 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 8.4% | 1120 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2.4% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.4% | 4000 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2903 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.4 мкг | 900 мкг | 2.3% | 2.2% | 4412 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 1.1% | 8475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 4.6% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 7.9% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 43.63 мг | 500 мг | 8.7% | 8.2% | 1146 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.641 мг | 5 мг | 12.8% | 12.1% | 780 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.299 мг | 2 мг | 15% | 14.2% | 669 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.11 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.2% | 7828 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.308 мкг | 3 мкг | 10.3% | 9.7% | 974 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.4 мг | 90 мг | 6% | 5.7% | 1667 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.068 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.7% | 14706 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.21 мг | 15 мг | 1.4% | 1.3% | 7143 г |
| гамма Токоферол | 0.085 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.999 мкг | 50 мкг | 2% | 1.9% | 5005 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.7% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2955 мг | 20 мг | 16.5% | 15.6% | 607 г |
| Ниацин | 0.267 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.86 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 353.03 мг | 2500 мг | 14.1% | 13.3% | 708 г |
| Кальций, Ca | 12.91 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.2% | 7746 г |
| Кремний, Si | 11.817 мг | 30 мг | 39.4% | 37.3% | 254 г |
| Магний, Mg | 16.05 мг | 400 мг | 4% | 3.8% | 2492 г |
| Натрий, Na | 38.01 мг | 1300 мг | 2.9% | 2.7% | 3420 г |
| Сера, S | 99.5 мг | 1000 мг | 10% | 9.5% | 1005 г |
| Фосфор, P | 112.4 мг | 800 мг | 14.1% | 13.3% | 712 г |
| Хлор, Cl | 14.95 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.7% | 15385 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.703 мг | 18 мг | 3.9% | 3.7% | 2560 г |
| Йод, I | 1.26 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.8% | 11905 г |
| Кобальт, Co | 1.37 мкг | 10 мкг | 13.7% | 13% | 730 г |
| Литий, Li | 3.158 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1173 мг | 2 мг | 5.9% | 5.6% | 1705 г |
| Медь, Cu | 71.75 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 6.8% | 1394 г |
| Молибден, Mo | 1.805 мкг | 70 мкг | 2.6% | 2.5% | 3878 г |
| Никель, Ni | 1.772 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.904 мкг | 55 мкг | 12.6% | 11.9% | 797 г |
| Стронций, Sr | 0.64 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.74 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 29112 г |
| Хром, Cr | 1.02 мкг | 50 мкг | 2% | 1.9% | 4902 г |
| Цинк, Zn | 0.9526 мг | 12 мг | 7.9% | 7.5% | 1260 г |
| Цирконий, Zr | 0.92 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.658 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.621 г | ~ | |||
| Валин | 0.459 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.284 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.434 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.748 г | ~ | |||
| Лизин | 0.799 г | ~ | |||
| Метионин | 0.245 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.396 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.382 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аланин | 0.54 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.877 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.45 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.43 г | ~ | |||
| Пролин | 0.36 г | ~ | |||
| Серин | 0.412 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.333 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.068 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.6% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.799 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 16.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.003 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.554 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.968 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.257 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.112 г | min 16.8 г | 12.6% | 11.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.28 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.66 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.5 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.824 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.706 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.653 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.012 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.033 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.021 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.011 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели с рисом и кабачком составляет 105,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».