| Бобы мунг (маш, фасоль золотистая), зрелые семена, вареные, без доб. соли | 300 г |
| Морковь | 200 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Жир куриный | 50 г |
| Фарш свиной, 21% жира | 300 г |
| Соль столовая | 10 г |
| Чеснок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.5 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 988 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 5.9% | 987 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 12.1% | 483 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 1.6% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 9.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 9.4% | 625 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3280 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 404.9 мкг | 900 мкг | 45% | 26.4% | 222 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.429 мг | 5 мг | 48.6% | 28.5% | 206 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.291 мг | 1.5 мг | 19.4% | 11.4% | 515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 3.5% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 17.84 мг | 500 мг | 3.6% | 2.1% | 2803 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.397 мг | 5 мг | 7.9% | 4.6% | 1259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 5.4% | 1093 г |
| Витамин В9, фолаты | 52.636 мкг | 400 мкг | 13.2% | 7.7% | 760 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.212 мкг | 3 мкг | 7.1% | 4.2% | 1415 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.84 мг | 90 мг | 3.2% | 1.9% | 3169 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.242 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.4% | 4132 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.242 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.29 мг | 15 мг | 1.9% | 1.1% | 5172 г |
| Витамин Н, биотин | 0.23 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8005 мг | 20 мг | 9% | 5.3% | 1111 г |
| Ниацин | 0.238 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.9 мг | 2500 мг | 9.3% | 5.5% | 1078 г |
| Кальций, Ca | 23.7 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.4% | 4219 г |
| Кремний, Si | 5.682 мг | 30 мг | 18.9% | 11.1% | 528 г |
| Магний, Mg | 29.99 мг | 400 мг | 7.5% | 4.4% | 1334 г |
| Натрий, Na | 413.97 мг | 1300 мг | 31.8% | 18.7% | 314 г |
| Сера, S | 82.16 мг | 1000 мг | 8.2% | 4.8% | 1217 г |
| Фосфор, P | 102.2 мг | 800 мг | 12.8% | 7.5% | 783 г |
| Хлор, Cl | 16.06 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.4% | 14321 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.948 мг | 18 мг | 5.3% | 3.1% | 1899 г |
| Йод, I | 1.46 мкг | 150 мкг | 1% | 0.6% | 10274 г |
| Кобальт, Co | 1.101 мкг | 10 мкг | 11% | 6.5% | 908 г |
| Литий, Li | 1.242 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1708 мг | 2 мг | 8.5% | 5% | 1171 г |
| Медь, Cu | 88.99 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 5.2% | 1124 г |
| Молибден, Mo | 4.297 мкг | 70 мкг | 6.1% | 3.6% | 1629 г |
| Никель, Ni | 1.747 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.447 мкг | 55 мкг | 15.4% | 9% | 651 г |
| Стронций, Sr | 1.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.97 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 26720 г |
| Хром, Cr | 1.25 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Цинк, Zn | 1.1164 мг | 12 мг | 9.3% | 5.5% | 1075 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.315 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.495 г | ~ | |||
| Валин | 0.4 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.271 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.341 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.59 г | ~ | |||
| Лизин | 0.623 г | ~ | |||
| Метионин | 0.164 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.315 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.344 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.201 г | ~ | |||
| Аланин | 0.408 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.756 г | ~ | |||
| Глицин | 0.339 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.255 г | ~ | |||
| Пролин | 0.313 г | ~ | |||
| Серин | 0.326 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.249 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.076 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.4% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.583 г | от 4.7 до 16.8 г | 33.7% | 19.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.939 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.145 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.562 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.083 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.135 г | min 16.8 г | 30.6% | 17.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.485 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.476 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.104 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.673 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.9% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.527 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Таш с фаршем и овощами составляет 170,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».