| Морковь | 60 г |
| Картофель | 215 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 300 г |
| Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) (Варка) | 309 г |
| Бульон говяжий | 1500 г |
| Томатная паста. Консервы | 70 г |
| Укроп | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.9 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6% | 4825 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 15.8% | 1810 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2% | 14000 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 4.6% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 8.6% | 3333 г |
| Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 11.2% | 2537 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.9 мкг | 900 мкг | 7.5% | 21.5% | 1325 г |
| бета Каротин | 0.408 мг | 5 мг | 8.2% | 23.5% | 1225 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.62 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 9.2% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 13.8% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 13.61 мг | 500 мг | 2.7% | 7.7% | 3674 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 6.9% | 4202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 18.3% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.464 мкг | 400 мкг | 1.6% | 4.6% | 6188 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.345 мкг | 3 мкг | 11.5% | 33% | 870 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.45 мг | 90 мг | 9.4% | 26.9% | 1065 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.148 мг | 15 мг | 1% | 2.9% | 10135 г |
| Витамин Н, биотин | 0.587 мкг | 50 мкг | 1.2% | 3.4% | 8518 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 8% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2365 мг | 20 мг | 6.2% | 17.8% | 1617 г |
| Ниацин | 0.258 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.24 мг | 2500 мг | 10.4% | 29.8% | 964 г |
| Кальций, Ca | 17.58 мг | 1000 мг | 1.8% | 5.2% | 5688 г |
| Кремний, Si | 5.224 мг | 30 мг | 17.4% | 49.9% | 574 г |
| Магний, Mg | 14.56 мг | 400 мг | 3.6% | 10.3% | 2747 г |
| Натрий, Na | 243.41 мг | 1300 мг | 18.7% | 53.6% | 534 г |
| Сера, S | 46.53 мг | 1000 мг | 4.7% | 13.5% | 2149 г |
| Фосфор, P | 53.5 мг | 800 мг | 6.7% | 19.2% | 1495 г |
| Хлор, Cl | 18.15 мг | 2300 мг | 0.8% | 2.3% | 12672 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.65 мг | 18 мг | 3.6% | 10.3% | 2769 г |
| Йод, I | 1.42 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.6% | 10563 г |
| Кобальт, Co | 2.109 мкг | 10 мкг | 21.1% | 60.5% | 474 г |
| Литий, Li | 7.012 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 10% | 2899 г |
| Медь, Cu | 94.67 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 27.2% | 1056 г |
| Молибден, Mo | 2.792 мкг | 70 мкг | 4% | 11.5% | 2507 г |
| Никель, Ni | 1.266 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.54 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.045 мкг | 55 мкг | 1.9% | 5.4% | 5263 г |
| Стронций, Sr | 2.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.79 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 40858 г |
| Хром, Cr | 1.76 мкг | 50 мкг | 3.5% | 10% | 2841 г |
| Цинк, Zn | 0.5912 мг | 12 мг | 4.9% | 14% | 2030 г |
| Цирконий, Zr | 0.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.382 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.013 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.4% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.022 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.5% | 1.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.04 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.041 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ классический мой составляет 34,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».