Мой здоровый рацион

Рецепт Сырки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырки

Творожная Масса с Ванилином [Первый Вкус] 85 г
Яйцо куриное 60 г
Пшеничная мука, высшего сорта 140 г
Сахар песок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 246 ккал 1684 ккал 14.6% 5.9% 685 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 6.4% 639 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 3.1% 1302 г
Углеводы 40.1 г 219 г 18.3% 7.4% 546 г
Углеводы (общие) 35 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3.5% 1176 г
Вода 41.7 г 2273 г 1.8% 0.7% 5451 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.9 мкг 900 мкг 5.9% 2.4% 1701 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 2.6% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 2.4% 1667 г
Витамин В4, холин 75.73 мг 500 мг 15.1% 6.1% 660 г
Витамин В5, пантотеновая 0.407 мг 5 мг 8.1% 3.3% 1229 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 2.2% 1835 г
Витамин В9, фолаты 14.285 мкг 400 мкг 3.6% 1.5% 2800 г
Витамин В12, кобаламин 0.106 мкг 3 мкг 3.5% 1.4% 2830 г
Витамин D, кальциферол 0.447 мкг 10 мкг 4.5% 1.8% 2237 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.834 мг 15 мг 5.6% 2.3% 1799 г
Витамин Н, биотин 5.058 мкг 50 мкг 10.1% 4.1% 989 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.1559 мг 20 мг 10.8% 4.4% 928 г
Ниацин 0.608 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.47 мг 2500 мг 3.5% 1.4% 2891 г
Кальций, Ca 19.83 мг 1000 мг 2% 0.8% 5043 г
Кремний, Si 1.898 мг 30 мг 6.3% 2.6% 1581 г
Магний, Mg 10.03 мг 400 мг 2.5% 1% 3988 г
Натрий, Na 28.71 мг 1300 мг 2.2% 0.9% 4528 г
Сера, S 69.02 мг 1000 мг 6.9% 2.8% 1449 г
Фосфор, P 79.9 мг 800 мг 10% 4.1% 1001 г
Хлор, Cl 41.22 мг 2300 мг 1.8% 0.7% 5580 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 498.3 мкг ~
Бор, B 17.6 мкг ~
Ванадий, V 42.71 мкг ~
Железо, Fe 1.088 мг 18 мг 6% 2.4% 1654 г
Йод, I 4.78 мкг 150 мкг 3.2% 1.3% 3138 г
Кобальт, Co 2.793 мкг 10 мкг 27.9% 11.3% 358 г
Марганец, Mn 0.2764 мг 2 мг 13.8% 5.6% 724 г
Медь, Cu 64.34 мкг 1000 мкг 6.4% 2.6% 1554 г
Молибден, Mo 7.153 мкг 70 мкг 10.2% 4.1% 979 г
Никель, Ni 1.044 мкг ~
Олово, Sn 2.47 мкг ~
Селен, Se 9.092 мкг 55 мкг 16.5% 6.7% 605 г
Титан, Ti 5.22 мкг ~
Фтор, F 21.63 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18493 г
Хром, Cr 1.86 мкг 50 мкг 3.7% 1.5% 2688 г
Цинк, Zn 0.558 мг 12 мг 4.7% 1.9% 2151 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 32.224 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.161 г ~
Валин 0.157 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.122 г ~
Лейцин 0.22 г ~
Лизин 0.183 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.146 г ~
Треонин 0.124 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.132 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.23 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.144 г ~
Аспарагиновая кислота 0.25 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.36 г ~
Пролин 0.081 г ~
Серин 0.189 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.548 г от 4.7 до 16.8 г 11.7% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 115.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.705 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.417 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.179 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.011 г min 16.8 г 6% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.832 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.256 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.224 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Сырки составляет 246 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».