| Пшеничная мука, обойная (Варка без слива) | 2.5 г |
| Куркума, молотая | 2 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 11 г |
| ксантановая камедь | 2.5 г |
| Сыр мексиканский, м.д.ж. 37% в сух. в-ве | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 369.6 ккал | 1684 ккал | 21.9% | 5.9% | 456 г |
| Белки | 20 г | 76 г | 26.3% | 7.1% | 380 г |
| Жиры | 29.1 г | 56 г | 52% | 14.1% | 192 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 0.9% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 4.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 1.5% | 1818 г |
| Вода | 38.6 г | 2273 г | 1.7% | 0.5% | 5889 г |
| Зола | 3.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 229.8 мкг | 900 мкг | 25.5% | 6.9% | 392 г |
| Ретинол | 0.216 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 0.6% | 4854 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 0.7% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.258 мг | 1.8 мг | 14.3% | 3.9% | 698 г |
| Витамин В4, холин | 18.13 мг | 500 мг | 3.6% | 1% | 2758 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 0.3% | 8621 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 1.2% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.231 мкг | 400 мкг | 4.3% | 1.2% | 2321 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.277 мкг | 3 мкг | 42.6% | 11.5% | 235 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.02 мг | 90 мг | 450000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.562 мкг | 10 мкг | 5.6% | 1.5% | 1779 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.308 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.562 мг | 15 мг | 3.7% | 1% | 2669 г |
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.152 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 32895 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 0.6% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4065 мг | 20 мг | 2% | 0.5% | 4920 г |
| Ниацин | 0.212 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.298 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 149.88 мг | 2500 мг | 6% | 1.6% | 1668 г |
| Кальций, Ca | 890.22 мг | 1000 мг | 89% | 24.1% | 112 г |
| Магний, Mg | 36.9 мг | 400 мг | 9.2% | 2.5% | 1084 г |
| Натрий, Na | 599.21 мг | 1300 мг | 46.1% | 12.5% | 217 г |
| Сера, S | 197.48 мг | 1000 мг | 19.7% | 5.3% | 506 г |
| Фосфор, P | 473.7 мг | 800 мг | 59.2% | 16% | 169 г |
| Хлор, Cl | 0.91 мг | 2300 мг | 252747 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.005 мг | 18 мг | 11.1% | 3% | 898 г |
| Кобальт, Co | 0.152 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.4% | 6579 г |
| Марганец, Mn | 0.7036 мг | 2 мг | 35.2% | 9.5% | 284 г |
| Медь, Cu | 72.45 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 1.9% | 1380 г |
| Молибден, Mo | 0.838 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.3% | 8353 г |
| Никель, Ni | 0.838 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.494 мкг | 55 мкг | 22.7% | 6.1% | 440 г |
| Фтор, F | 0.47 мкг | 4000 мкг | 851064 г | ||
| Цинк, Zn | 3.5479 мг | 12 мг | 29.6% | 8% | 338 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.228 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.181 г | ~ | |||
| Пролин | 0.063 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.114 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.7% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.661 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.1% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 18.046 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1.187 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.464 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.307 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.746 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.84 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.783 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 8.042 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.997 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.42 г | min 16.8 г | 50.1% | 13.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.147 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.715 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.3 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.059 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.636 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырный соус 19.09 составляет 369,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».