| Картофель (Жарка во фритюре) | 1000 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 250 г |
| Подсолнечное масло | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 286.6 ккал | 1684 ккал | 17% | 5.9% | 588 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 1.5% | 2303 г |
| Жиры | 26.7 г | 56 г | 47.7% | 16.6% | 210 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 1.3% | 2639 г |
| Углеводы (общие) | 12.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 4.2% | 833 г |
| Вода | 56.2 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 4044 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 2% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.244 мг | 1.8 мг | 13.6% | 4.7% | 738 г |
| Витамин В4, холин | 16.26 мг | 500 мг | 3.3% | 1.2% | 3075 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.127 мг | 5 мг | 22.5% | 7.9% | 444 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 2.4% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.372 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.7% | 4778 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.049 мкг | 3 мкг | 1.6% | 0.6% | 6122 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.4 мг | 90 мг | 8.2% | 2.9% | 1216 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.047 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.2% | 21277 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 11.557 мг | 15 мг | 77% | 26.9% | 130 г |
| Витамин Н, биотин | 8.064 мкг | 50 мкг | 16.1% | 5.6% | 620 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 0.7% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.373 мг | 20 мг | 16.9% | 5.9% | 593 г |
| Ниацин | 2.752 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 430.68 мг | 2500 мг | 17.2% | 6% | 580 г |
| Кальций, Ca | 8.79 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.3% | 11377 г |
| Кремний, Si | 18.006 мг | 30 мг | 60% | 20.9% | 167 г |
| Магний, Mg | 15.47 мг | 400 мг | 3.9% | 1.4% | 2586 г |
| Натрий, Na | 5.25 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.1% | 24762 г |
| Сера, S | 36.02 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.3% | 2776 г |
| Фосфор, P | 77 мг | 800 мг | 9.6% | 3.3% | 1039 г |
| Хлор, Cl | 40.15 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.6% | 5729 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 425.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.489 мг | 18 мг | 2.7% | 0.9% | 3681 г |
| Йод, I | 11.59 мкг | 150 мкг | 7.7% | 2.7% | 1294 г |
| Кобальт, Co | 8.32 мкг | 10 мкг | 83.2% | 29% | 120 г |
| Литий, Li | 26.235 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1093 мг | 2 мг | 5.5% | 1.9% | 1830 г |
| Медь, Cu | 285.53 мкг | 1000 мкг | 28.6% | 10% | 350 г |
| Молибден, Mo | 3.484 мкг | 70 мкг | 5% | 1.7% | 2009 г |
| Никель, Ni | 1.885 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 206.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.717 мкг | 55 мкг | 24.9% | 8.7% | 401 г |
| Стронций, Sr | 7.5 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 14.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.8 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 25316 г |
| Хром, Cr | 6.89 мкг | 50 мкг | 13.8% | 4.8% | 726 г |
| Цинк, Zn | 0.355 мг | 12 мг | 3% | 1% | 3380 г |
| Цирконий, Zr | 1.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.412 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.696 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.139 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.165 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.07 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.044 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.9% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 15.817 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 34.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 52.002 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.046 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.68 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.182 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.334 г | min 16.8 г | 37.7% | 13.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.265 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 17.169 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 34.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 15.846 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка с шампиньонами в казане составляет 286,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».