| Капуста белокочанная (Тушение) | 600 г |
| Морковь (Тушение) | 140 г |
| Рис Ширатаки | 200 г |
| Говядина, вырезка, постное мясо, сырая | 500 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.7 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3854 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 16.5% | 1382 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 6.6% | 3500 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 1.6% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 8% | 2857 г |
| Вода | 90.3 г | 2273 г | 4% | 9.2% | 2517 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 117 мкг | 900 мкг | 13% | 29.7% | 769 г |
| бета Каротин | 0.71 мг | 5 мг | 14.2% | 32.5% | 704 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 3.4% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 5.3% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 23.71 мг | 500 мг | 4.7% | 10.8% | 2109 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 7.3% | 3125 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 18.5% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.686 мкг | 400 мкг | 1.2% | 2.7% | 8536 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.244 мкг | 3 мкг | 8.1% | 18.5% | 1230 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.27 мг | 90 мг | 5.9% | 13.5% | 1708 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.119 мг | 15 мг | 0.8% | 1.8% | 12605 г |
| Витамин Н, биотин | 0.036 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 138889 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.2 мкг | 120 мкг | 16% | 36.6% | 625 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7725 мг | 20 мг | 8.9% | 20.4% | 1128 г |
| Ниацин | 0.196 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.038 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.15 мг | 2500 мг | 6.3% | 14.4% | 1591 г |
| Кальций, Ca | 21.19 мг | 1000 мг | 2.1% | 4.8% | 4719 г |
| Кремний, Si | 14.196 мг | 30 мг | 47.3% | 108.2% | 211 г |
| Магний, Mg | 11.59 мг | 400 мг | 2.9% | 6.6% | 3451 г |
| Натрий, Na | 17.42 мг | 1300 мг | 1.3% | 3% | 7463 г |
| Сера, S | 58.46 мг | 1000 мг | 5.8% | 13.3% | 1711 г |
| Фосфор, P | 56.6 мг | 800 мг | 7.1% | 16.2% | 1413 г |
| Хлор, Cl | 13.65 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.4% | 16850 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 155.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.543 мг | 18 мг | 3% | 6.9% | 3315 г |
| Йод, I | 0.47 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.7% | 31915 г |
| Кобальт, Co | 0.842 мкг | 10 мкг | 8.4% | 19.2% | 1188 г |
| Литий, Li | 0.338 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0559 мг | 2 мг | 2.8% | 6.4% | 3578 г |
| Медь, Cu | 40.23 мкг | 1000 мкг | 4% | 9.2% | 2486 г |
| Молибден, Mo | 4.254 мкг | 70 мкг | 6.1% | 14% | 1646 г |
| Никель, Ni | 3.957 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.076 мкг | 55 мкг | 11% | 25.2% | 905 г |
| Стронций, Sr | 0.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.19 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 3% | 7970 г |
| Хром, Cr | 1.38 мкг | 50 мкг | 2.8% | 6.4% | 3623 г |
| Цинк, Zn | 1.0193 мг | 12 мг | 8.5% | 19.5% | 1177 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.345 г | ~ | |||
| Валин | 0.263 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.166 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.24 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.413 г | ~ | |||
| Лизин | 0.436 г | ~ | |||
| Метионин | 0.135 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.212 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.269 г | ~ | |||
| Аланин | 0.323 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.505 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.315 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.83 г | ~ | |||
| Пролин | 0.253 г | ~ | |||
| Серин | 0.212 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.172 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.07 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.5% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.536 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.549 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.324 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.179 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.586 г | min 16.8 г | 3.5% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.54 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.063 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы/ширатаки составляет 43,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».