| Баклажан (Пассерование) | 200 г |
| Кабачок (Пассерование) | 200 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый (Пассерование) | 150 г |
| Кокосовое молоко (полученное из отжатых мякоти и млечного сока), замороженное | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.7 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3023 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.2% | 5429 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 9.3% | 1931 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 5.6% | 3269 г |
| Углеводы (общие) | 6.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 17.1% | 1053 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 6.8% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94.3 мкг | 900 мкг | 10.5% | 18.9% | 954 г |
| бета Каротин | 0.56 мг | 5 мг | 11.2% | 20.1% | 893 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 7% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 5.2% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 7.46 мг | 500 мг | 1.5% | 2.7% | 6702 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.219 мг | 5 мг | 4.4% | 7.9% | 2283 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 17.2% | 1047 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.212 мкг | 400 мкг | 3.6% | 6.5% | 2815 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.79 мг | 90 мг | 30.9% | 55.5% | 324 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.208 мг | 15 мг | 1.4% | 2.5% | 7212 г |
| Витамин Н, биотин | 0.212 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 23585 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 9.5% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9551 мг | 20 мг | 4.8% | 8.6% | 2094 г |
| Ниацин | 0.762 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340.05 мг | 2500 мг | 13.6% | 24.4% | 735 г |
| Кальций, Ca | 17.45 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.1% | 5731 г |
| Кремний, Si | 31.216 мг | 30 мг | 104.1% | 186.9% | 96 г |
| Магний, Mg | 13.16 мг | 400 мг | 3.3% | 5.9% | 3040 г |
| Натрий, Na | 9.78 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.4% | 13292 г |
| Сера, S | 14.34 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.5% | 6974 г |
| Фосфор, P | 41.3 мг | 800 мг | 5.2% | 9.3% | 1937 г |
| Хлор, Cl | 40.3 мг | 2300 мг | 1.8% | 3.2% | 5707 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 414.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.729 мг | 18 мг | 4.1% | 7.4% | 2469 г |
| Йод, I | 1.54 мкг | 150 мкг | 1% | 1.8% | 9740 г |
| Кобальт, Co | 3.429 мкг | 10 мкг | 34.3% | 61.6% | 292 г |
| Литий, Li | 55.833 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3181 мг | 2 мг | 15.9% | 28.5% | 629 г |
| Медь, Cu | 163.99 мкг | 1000 мкг | 16.4% | 29.4% | 610 г |
| Молибден, Mo | 8.527 мкг | 70 мкг | 12.2% | 21.9% | 821 г |
| Никель, Ni | 5.759 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.323 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.1% | 17028 г |
| Фтор, F | 15.46 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 25873 г |
| Хром, Cr | 3.5 мкг | 50 мкг | 7% | 12.6% | 1429 г |
| Цинк, Zn | 0.464 мг | 12 мг | 3.9% | 7% | 2586 г |
| Цирконий, Zr | 1.51 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.402 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.228 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.324 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.035 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.9% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.103 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.2% | 3.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 2.457 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.189 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.15 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.196 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.472 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.228 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.14 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.115 г | min 16.8 г | 0.7% | 1.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.03 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи с кокосовым молоком составляет 55,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».