| Баклажан | 130 г |
| Лук репчатый | 178 г |
| Кабачок | 270 г |
| Перец сладкий зеленый | 280 г |
| Помидор (томат), парниковый | 640 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.3 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.8% | 5747 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 5.5% | 6333 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.7% | 56000 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 9.9% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 6.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 29% | 1176 г |
| Вода | 90.1 г | 2273 г | 4% | 13.7% | 2523 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 109.7 мкг | 900 мкг | 12.2% | 41.6% | 820 г |
| бета Каротин | 0.659 мг | 5 мг | 13.2% | 45.1% | 759 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 13% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 10.9% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 5.34 мг | 500 мг | 1.1% | 3.8% | 9363 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 6.5% | 5208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 25.3% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.287 мкг | 400 мкг | 2.3% | 7.8% | 4307 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 53.75 мг | 90 мг | 59.7% | 203.8% | 167 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.238 мг | 15 мг | 1.6% | 5.5% | 6303 г |
| Витамин Н, биотин | 0.247 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.7% | 20243 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.7 мкг | 120 мкг | 6.4% | 21.8% | 1558 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7632 мг | 20 мг | 3.8% | 13% | 2621 г |
| Ниацин | 0.67 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.29 мг | 2500 мг | 11.5% | 39.2% | 870 г |
| Кальций, Ca | 16.56 мг | 1000 мг | 1.7% | 5.8% | 6039 г |
| Кремний, Si | 14.561 мг | 30 мг | 48.5% | 165.5% | 206 г |
| Магний, Mg | 7.06 мг | 400 мг | 1.8% | 6.1% | 5666 г |
| Натрий, Na | 10.69 мг | 1300 мг | 0.8% | 2.7% | 12161 г |
| Сера, S | 20.71 мг | 1000 мг | 2.1% | 7.2% | 4829 г |
| Фосфор, P | 39.4 мг | 800 мг | 4.9% | 16.7% | 2030 г |
| Хлор, Cl | 41.26 мг | 2300 мг | 1.8% | 6.1% | 5574 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 248.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 111.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.669 мг | 18 мг | 3.7% | 12.6% | 2691 г |
| Йод, I | 2.56 мкг | 150 мкг | 1.7% | 5.8% | 5859 г |
| Кобальт, Co | 5.261 мкг | 10 мкг | 52.6% | 179.5% | 190 г |
| Литий, Li | 24.035 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2048 мг | 2 мг | 10.2% | 34.8% | 977 г |
| Медь, Cu | 125.88 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 43% | 794 г |
| Молибден, Mo | 5.686 мкг | 70 мкг | 8.1% | 27.6% | 1231 г |
| Никель, Ni | 8.072 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 168.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.384 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2.4% | 14323 г |
| Фтор, F | 20.43 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.7% | 19579 г |
| Хром, Cr | 4.89 мкг | 50 мкг | 9.8% | 33.4% | 1022 г |
| Цинк, Zn | 0.4454 мг | 12 мг | 3.7% | 12.6% | 2694 г |
| Цирконий, Zr | 2.69 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.143 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.076 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.6% | 5.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.064 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Рагу кабачок баклажан перец лук помидоры составляет 29,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».