| Сахар песок | 180 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 105 г |
| Яйцо куриное | 240 г |
| Яблоко | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.6 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1096 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 3.3% | 1949 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 3.3% | 2000 г |
| Углеводы | 27.9 г | 219 г | 12.7% | 8.3% | 785 г |
| Углеводы (общие) | 13.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.2% | 1538 г |
| Вода | 63.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3597 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.1 мкг | 900 мкг | 6.5% | 4.2% | 1549 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 3.9% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 60.21 мг | 500 мг | 12% | 7.8% | 830 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.343 мг | 5 мг | 6.9% | 4.5% | 1458 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 2.9% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.089 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.8% | 7860 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.111 мкг | 3 мкг | 3.7% | 2.4% | 2703 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.33 мг | 90 мг | 5.9% | 3.8% | 1689 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.469 мкг | 10 мкг | 4.7% | 3.1% | 2132 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.375 мг | 15 мг | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Витамин Н, биотин | 4.656 мкг | 50 мкг | 9.3% | 6.1% | 1074 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.7% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2613 мг | 20 мг | 6.3% | 4.1% | 1586 г |
| Ниацин | 0.313 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190 мг | 2500 мг | 7.6% | 4.9% | 1316 г |
| Кальций, Ca | 22.43 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.4% | 4458 г |
| Кремний, Si | 1.44 мг | 30 мг | 4.8% | 3.1% | 2083 г |
| Магний, Mg | 8.85 мг | 400 мг | 2.2% | 1.4% | 4520 г |
| Натрий, Na | 42.89 мг | 1300 мг | 3.3% | 2.1% | 3031 г |
| Сера, S | 46.75 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.1% | 2139 г |
| Фосфор, P | 54.9 мг | 800 мг | 6.9% | 4.5% | 1457 г |
| Хлор, Cl | 36.21 мг | 2300 мг | 1.6% | 1% | 6352 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 156.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 134.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.867 мг | 18 мг | 10.4% | 6.8% | 964 г |
| Йод, I | 5.47 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.3% | 2742 г |
| Кобальт, Co | 2.816 мкг | 10 мкг | 28.2% | 18.4% | 355 г |
| Литий, Li | 0.427 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0845 мг | 2 мг | 4.2% | 2.7% | 2367 г |
| Медь, Cu | 85.71 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 5.6% | 1167 г |
| Молибден, Mo | 5.647 мкг | 70 мкг | 8.1% | 5.3% | 1240 г |
| Никель, Ni | 9.272 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.269 мкг | 55 мкг | 13.2% | 8.6% | 757 г |
| Стронций, Sr | 1.81 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.05 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 22161 г |
| Хром, Cr | 3.19 мкг | 50 мкг | 6.4% | 4.2% | 1567 г |
| Цинк, Zn | 0.3821 мг | 12 мг | 3.2% | 2.1% | 3141 г |
| Цирконий, Zr | 1.6 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.764 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 21 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.174 г | ~ | |||
| Валин | 0.171 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.076 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.135 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.241 г | ~ | |||
| Лизин | 0.202 г | ~ | |||
| Метионин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Треонин | 0.136 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.252 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 0.161 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.304 г | ~ | |||
| Глицин | 0.097 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.4 г | ~ | |||
| Пролин | 0.092 г | ~ | |||
| Серин | 0.207 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.028 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.1% | 2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.44 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.4% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 121.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.712 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.437 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.188 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.06 г | min 16.8 г | 6.3% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.873 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.269 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.235 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка составляет 153,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».