Мой здоровый рацион

Рецепт Винегрет лайт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Винегрет лайт

Горошек зелёный из мозговых сортов [Дядя Ваня] 224 г
Морковь отварная по 2-40 530 г
Огурцы маринованные, сладкие, с пониженым содержанием соли 255 г
Свекла отварная по 1-76 486 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет лайт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.6 ккал 1684 ккал 4% 6% 2529 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.2% 4750 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 4.4% 3500 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 8% 1872 г
Углеводы (общие) 11.2 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 19.5% 769 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 5.3% 2852 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 710.4 мкг 900 мкг 78.9% 118.5% 127 г
альфа Каротин 20.995 мкг ~
бета Каротин 4.283 мг 5 мг 85.7% 128.7% 117 г
бета Криптоксантин 45.167 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 240.562 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 4.1% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 4.2% 3600 г
Витамин В4, холин 5.52 мг 500 мг 1.1% 1.7% 9058 г
Витамин В5, пантотеновая 0.08 мг 5 мг 1.6% 2.4% 6250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 2.6% 5882 г
Витамин В9, фолаты 27.128 мкг 400 мкг 6.8% 10.2% 1474 г
Витамин C, аскорбиновая 5.63 мг 90 мг 6.3% 9.5% 1599 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.971 мг 15 мг 6.5% 9.8% 1545 г
Витамин Н, биотин 0.194 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 25773 г
Витамин К, филлохинон 15 мкг 120 мкг 12.5% 18.8% 800 г
Витамин РР, НЭ 0.6789 мг 20 мг 3.4% 5.1% 2946 г
Ниацин 0.433 мг ~
Бетаин 0.096 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.97 мг 2500 мг 7.2% 10.8% 1381 г
Кальций, Ca 27.65 мг 1000 мг 2.8% 4.2% 3617 г
Кремний, Si 1.614 мг 30 мг 5.4% 8.1% 1859 г
Магний, Mg 23.71 мг 400 мг 5.9% 8.9% 1687 г
Натрий, Na 82.56 мг 1300 мг 6.4% 9.6% 1575 г
Сера, S 9.66 мг 1000 мг 1% 1.5% 10352 г
Фосфор, P 45.1 мг 800 мг 5.6% 8.4% 1774 г
Хлор, Cl 2.67 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 86142 г
Микроэлементы
Бор, B 13.1 мкг ~
Ванадий, V 2.93 мкг ~
Железо, Fe 0.959 мг 18 мг 5.3% 8% 1877 г
Йод, I 0.09 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 166667 г
Кобальт, Co 0.245 мкг 10 мкг 2.5% 3.8% 4082 г
Марганец, Mn 0.1319 мг 2 мг 6.6% 9.9% 1516 г
Медь, Cu 57.79 мкг 1000 мкг 5.8% 8.7% 1730 г
Молибден, Mo 1.64 мкг 70 мкг 2.3% 3.5% 4268 г
Селен, Se 0.468 мкг 55 мкг 0.9% 1.4% 11752 г
Фтор, F 0.58 мкг 4000 мкг 689655 г
Хром, Cr 0.17 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 29412 г
Цинк, Zn 0.2084 мг 12 мг 1.7% 2.6% 5758 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.514 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.064 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.063 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.939 г от 4.7 до 16.8 г 20% 30%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.29 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.333 мг ~
бета Ситостерол 2.974 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.209 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.131 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.384 г min 16.8 г 2.3% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.381 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.07 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 14.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.95 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Винегрет лайт составляет 66,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов