| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 600 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Кабачок (Жарка) | 216 г |
| Чеснок | 7 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Овсяные отруби | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.7 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1468 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 17.9% | 487 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 6.5% | 1333 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.6% | 3333 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 2991 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.2 мкг | 900 мкг | 2% | 1.7% | 4945 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2.4% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 6.6% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 64.65 мг | 500 мг | 12.9% | 11.2% | 773 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.549 мг | 5 мг | 11% | 9.6% | 911 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.306 мг | 2 мг | 15.3% | 13.3% | 654 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.742 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.2% | 6966 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.532 мкг | 3 мкг | 51.1% | 44.6% | 196 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.56 мг | 90 мг | 2.8% | 2.4% | 3516 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.19 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.7% | 5263 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.067 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.196 мг | 15 мг | 1.3% | 1.1% | 7653 г |
| Витамин Н, биотин | 1.335 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.4% | 3745 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1062 мг | 20 мг | 20.5% | 17.9% | 487 г |
| Ниацин | 0.162 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.235 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.63 мг | 2500 мг | 12.5% | 10.9% | 800 г |
| Кальций, Ca | 17.26 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.5% | 5794 г |
| Кремний, Si | 6.952 мг | 30 мг | 23.2% | 20.2% | 432 г |
| Магний, Mg | 19.2 мг | 400 мг | 4.8% | 4.2% | 2083 г |
| Натрий, Na | 52.8 мг | 1300 мг | 4.1% | 3.6% | 2462 г |
| Сера, S | 162.32 мг | 1000 мг | 16.2% | 14.1% | 616 г |
| Фосфор, P | 153.2 мг | 800 мг | 19.2% | 16.7% | 522 г |
| Хлор, Cl | 11.64 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 19759 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.92 мг | 18 мг | 10.7% | 9.3% | 938 г |
| Йод, I | 1.48 мкг | 150 мкг | 1% | 0.9% | 10135 г |
| Кобальт, Co | 1.401 мкг | 10 мкг | 14% | 12.2% | 714 г |
| Литий, Li | 0.023 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0552 мг | 2 мг | 2.8% | 2.4% | 3623 г |
| Медь, Cu | 78 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 6.8% | 1282 г |
| Молибден, Mo | 1.106 мкг | 70 мкг | 1.6% | 1.4% | 6329 г |
| Никель, Ni | 0.576 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.608 мкг | 55 мкг | 24.7% | 21.5% | 404 г |
| Фтор, F | 6.19 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 64620 г |
| Хром, Cr | 0.87 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.5% | 5747 г |
| Цинк, Zn | 3.6397 мг | 12 мг | 30.3% | 26.4% | 330 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.216 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.753 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.488 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.674 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.189 г | ~ | |||
| Лизин | 1.25 г | ~ | |||
| Метионин | 0.395 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.596 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.603 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аланин | 0.948 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.373 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.183 г | ~ | |||
| Глицин | 1.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.285 г | ~ | |||
| Пролин | 0.759 г | ~ | |||
| Серин | 0.631 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.473 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.039 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.3% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.264 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.6% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.66 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.89 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.595 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.616 г | min 16.8 г | 9.6% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.51 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.243 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.148 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.148 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.148 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с кабачком составляет 114,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».