| Говядина 1 кат. | 1000 г |
| Картофель | 1000 г |
| Морковь | 1 Штука |
| Лук репчатый | 1 Штука |
| Томатная паста. Консервы | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Оливковое масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.3 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1120 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 8.3% | 809 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 10.4% | 636 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 2.5% | 2639 г |
| Углеводы (общие) | 9.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.7% | 2500 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3179 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.2 мкг | 900 мкг | 8.5% | 5.7% | 1181 г |
| бета Каротин | 0.458 мг | 5 мг | 9.2% | 6.1% | 1092 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 3.9% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 3.9% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 37.63 мг | 500 мг | 7.5% | 5% | 1329 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.391 мг | 5 мг | 7.8% | 5.2% | 1279 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.324 мг | 2 мг | 16.2% | 10.8% | 617 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.578 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.4% | 4663 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.159 мкг | 3 мкг | 38.6% | 25.7% | 259 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.62 мг | 90 мг | 11.8% | 7.9% | 847 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.453 мг | 15 мг | 3% | 2% | 3311 г |
| Витамин Н, биотин | 1.57 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.1% | 3185 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.4% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5793 мг | 20 мг | 22.9% | 15.2% | 437 г |
| Ниацин | 2.765 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 434.34 мг | 2500 мг | 17.4% | 11.6% | 576 г |
| Кальций, Ca | 10.96 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.7% | 9124 г |
| Кремний, Si | 23.284 мг | 30 мг | 77.6% | 51.6% | 129 г |
| Магний, Mg | 23.13 мг | 400 мг | 5.8% | 3.9% | 1729 г |
| Натрий, Na | 32.46 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.7% | 4005 г |
| Сера, S | 120.49 мг | 1000 мг | 12% | 8% | 830 г |
| Фосфор, P | 115.3 мг | 800 мг | 14.4% | 9.6% | 694 г |
| Хлор, Cl | 61.28 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.8% | 3753 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 407.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 69.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.722 мг | 18 мг | 9.6% | 6.4% | 1045 г |
| Йод, I | 5.94 мкг | 150 мкг | 4% | 2.7% | 2525 г |
| Кобальт, Co | 6.25 мкг | 10 мкг | 62.5% | 41.6% | 160 г |
| Литий, Li | 34.514 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1111 мг | 2 мг | 5.6% | 3.7% | 1800 г |
| Медь, Cu | 161.31 мкг | 1000 мкг | 16.1% | 10.7% | 620 г |
| Молибден, Mo | 10.205 мкг | 70 мкг | 14.6% | 9.7% | 686 г |
| Никель, Ni | 6.361 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 33.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 239.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.281 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 19573 г |
| Стронций, Sr | 4.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.32 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 9025 г |
| Хром, Cr | 8.28 мкг | 50 мкг | 16.6% | 11% | 604 г |
| Цинк, Zn | 1.6755 мг | 12 мг | 14% | 9.3% | 716 г |
| Цирконий, Zr | 1.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.721 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.341 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.515 г | ~ | |||
| Валин | 0.516 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.331 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.388 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.72 г | ~ | |||
| Лизин | 0.772 г | ~ | |||
| Метионин | 0.213 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.336 г | ~ | |||
| Треонин | 0.402 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.403 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.735 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.564 г | ~ | |||
| Аланин | 0.533 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.907 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.129 г | ~ | |||
| Глицин | 0.466 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.5 г | ~ | |||
| Пролин | 0.35 г | ~ | |||
| Серин | 0.407 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.336 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.116 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.9% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.413 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.8% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.65 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.515 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.447 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.246 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.09 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.116 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.949 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.394 г | min 16.8 г | 26.2% | 17.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.111 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.431 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.844 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.486 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.396 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое из говядины с овощами составляет 150,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».