| Лось | 1000 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Чеснок | 15 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 15 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.8 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1940 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 21.4% | 539 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 5% | 2333 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.6% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.3% | 5000 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2806 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| альфа Каротин | 0.109 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| бета Криптоксантин | 0.227 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.181 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.115 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.005 мг | 1.5 мг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.004 мг | 1.8 мг | 0.2% | 0.2% | 45000 г |
| Витамин В4, холин | 0.68 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 73529 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 20833 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.015 мг | 2 мг | 0.8% | 0.9% | 13333 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.725 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.2% | 55172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.69 мг | 90 мг | 0.8% | 0.9% | 13043 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.689 мг | 15 мг | 4.6% | 5.3% | 2177 г |
| гамма Токоферол | 0.059 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.054 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 92593 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.5% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0659 мг | 20 мг | 0.3% | 0.3% | 30349 г |
| Ниацин | 0.023 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.081 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.5 мг | 2500 мг | 8.5% | 9.8% | 1171 г |
| Кальций, Ca | 11.3 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.3% | 8850 г |
| Кремний, Si | 0.325 мг | 30 мг | 1.1% | 1.3% | 9231 г |
| Магний, Mg | 16.87 мг | 400 мг | 4.2% | 4.8% | 2371 г |
| Натрий, Na | 35.89 мг | 1300 мг | 2.8% | 3.2% | 3622 г |
| Сера, S | 144.42 мг | 1000 мг | 14.4% | 16.6% | 692 г |
| Фосфор, P | 103.2 мг | 800 мг | 12.9% | 14.9% | 775 г |
| Хлор, Cl | 2.21 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 104072 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.818 мг | 18 мг | 10.1% | 11.6% | 990 г |
| Йод, I | 0.26 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 57692 г |
| Кобальт, Co | 0.384 мкг | 10 мкг | 3.8% | 4.4% | 2604 г |
| Литий, Li | 0.027 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1446 мг | 2 мг | 7.2% | 8.3% | 1383 г |
| Медь, Cu | 91.06 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 10.5% | 1098 г |
| Молибден, Mo | 0.714 мкг | 70 мкг | 1% | 1.2% | 9804 г |
| Никель, Ni | 0.335 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.125 мкг | 55 мкг | 11.1% | 12.8% | 898 г |
| Фтор, F | 32.47 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.9% | 12319 г |
| Хром, Cr | 0.48 мкг | 50 мкг | 1% | 1.2% | 10417 г |
| Цинк, Zn | 1.5216 мг | 12 мг | 12.7% | 14.6% | 789 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.242 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.964 г | ~ | |||
| Валин | 0.496 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.445 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.453 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.181 г | ~ | |||
| Лизин | 1.293 г | ~ | |||
| Метионин | 0.334 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.608 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.252 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.556 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аланин | 0.88 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.377 г | ~ | |||
| Глицин | 0.595 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.232 г | ~ | |||
| Пролин | 0.614 г | ~ | |||
| Серин | 0.611 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.503 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.026 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.9% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.071 г | от 4.7 до 16.8 г | 22.8% | 26.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.23 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.834 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.021 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.507 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.31 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.149 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.584 г | min 16.8 г | 3.5% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.503 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.172 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёное мясо (лосятина) составляет 86,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».