| Лось | 1500 г |
| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Картофель | 250 г |
| Перец сладкий красный | 50 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Чеснок | 15 г |
| Вода | 4000 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Морковь | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.1 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6% | 4798 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 19.9% | 1434 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 3.7% | 8000 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 2% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 5.7% | 5000 г |
| Вода | 91.6 г | 2273 г | 4% | 11.4% | 2481 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.8 мкг | 900 мкг | 2.9% | 8.3% | 3488 г |
| бета Каротин | 0.161 мг | 5 мг | 3.2% | 9.1% | 3106 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.011 мг | 1.5 мг | 0.7% | 2% | 13636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.014 мг | 1.8 мг | 0.8% | 2.3% | 12857 г |
| Витамин В4, холин | 2.18 мг | 500 мг | 0.4% | 1.1% | 22936 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 1.1% | 27778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.033 мг | 2 мг | 1.7% | 4.8% | 6061 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.762 мкг | 400 мкг | 0.9% | 2.6% | 10633 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.26 мг | 90 мг | 12.5% | 35.6% | 799 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.187 мг | 15 мг | 1.2% | 3.4% | 8021 г |
| Витамин Н, биотин | 0.021 мкг | 50 мкг | 238095 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 11.1 мкг | 120 мкг | 9.3% | 26.5% | 1081 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2241 мг | 20 мг | 1.1% | 3.1% | 8925 г |
| Ниацин | 0.17 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 136.01 мг | 2500 мг | 5.4% | 15.4% | 1838 г |
| Кальций, Ca | 11.75 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.4% | 8511 г |
| Кремний, Si | 9.863 мг | 30 мг | 32.9% | 93.7% | 304 г |
| Магний, Mg | 9.32 мг | 400 мг | 2.3% | 6.6% | 4292 г |
| Натрий, Na | 15.31 мг | 1300 мг | 1.2% | 3.4% | 8491 г |
| Сера, S | 57.2 мг | 1000 мг | 5.7% | 16.2% | 1748 г |
| Фосфор, P | 42.6 мг | 800 мг | 5.3% | 15.1% | 1878 г |
| Хлор, Cl | 9.36 мг | 2300 мг | 0.4% | 1.1% | 24573 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.735 мг | 18 мг | 4.1% | 11.7% | 2449 г |
| Йод, I | 0.74 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.4% | 20270 г |
| Кобальт, Co | 0.728 мкг | 10 мкг | 7.3% | 20.8% | 1374 г |
| Литий, Li | 3.446 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0416 мг | 2 мг | 2.1% | 6% | 4808 г |
| Медь, Cu | 44.65 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 12.8% | 2240 г |
| Молибден, Mo | 2.947 мкг | 70 мкг | 4.2% | 12% | 2375 г |
| Никель, Ni | 2.496 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.19 мкг | 55 мкг | 4% | 11.4% | 2511 г |
| Стронций, Sr | 0.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.69 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 4.3% | 6591 г |
| Хром, Cr | 1.26 мкг | 50 мкг | 2.5% | 7.1% | 3968 г |
| Цинк, Zn | 0.6039 мг | 12 мг | 5% | 14.2% | 1987 г |
| Цирконий, Zr | 0.11 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.61 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.356 г | ~ | |||
| Валин | 0.187 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.163 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.17 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.43 г | ~ | |||
| Лизин | 0.472 г | ~ | |||
| Метионин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.225 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.18 г | ~ | |||
| Аланин | 0.324 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.518 г | ~ | |||
| Глицин | 0.22 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.836 г | ~ | |||
| Пролин | 0.225 г | ~ | |||
| Серин | 0.228 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.187 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.277 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.9% | 16.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.79 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.163 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.168 г | min 16.8 г | 1% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.299 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.253 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи (лосятина) составляет 35,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».