Мой здоровый рацион

Рецепт Клецки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Клецки

Яйцо куриное 1 Штука
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 13 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Клецки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 257.7 ккал 1684 ккал 15.3% 5.9% 653 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 4.7% 817 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 1.9% 2000 г
Углеводы 48.9 г 219 г 22.3% 8.7% 448 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 4.7% 833 г
Вода 36 г 2273 г 1.6% 0.6% 6314 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32 мкг 900 мкг 3.6% 1.4% 2813 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.132 мг 1.5 мг 8.8% 3.4% 1136 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 2.3% 1714 г
Витамин В4, холин 66.42 мг 500 мг 13.3% 5.2% 753 г
Витамин В5, пантотеновая 0.422 мг 5 мг 8.4% 3.3% 1185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 2.8% 1408 г
Витамин В9, фолаты 20.226 мкг 400 мкг 5.1% 2% 1978 г
Витамин В12, кобаламин 0.139 мкг 3 мкг 4.6% 1.8% 2158 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.241 мкг 10 мкг 2.4% 0.9% 4149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.089 мг 15 мг 7.3% 2.8% 1377 г
Витамин Н, биотин 4.168 мкг 50 мкг 8.3% 3.2% 1200 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.6 мг 20 мг 13% 5% 769 г
Ниацин 0.862 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.95 мг 2500 мг 5.2% 2% 1939 г
Кальций, Ca 43.37 мг 1000 мг 4.3% 1.7% 2306 г
Кремний, Si 2.737 мг 30 мг 9.1% 3.5% 1096 г
Магний, Mg 15.16 мг 400 мг 3.8% 1.5% 2639 г
Натрий, Na 26.68 мг 1300 мг 2.1% 0.8% 4873 г
Сера, S 72.53 мг 1000 мг 7.3% 2.8% 1379 г
Фосфор, P 98 мг 800 мг 12.3% 4.8% 816 г
Хлор, Cl 51.16 мг 2300 мг 2.2% 0.9% 4496 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 728.9 мкг ~
Бор, B 25.3 мкг ~
Ванадий, V 61.58 мкг ~
Железо, Fe 1.105 мг 18 мг 6.1% 2.4% 1629 г
Йод, I 5.03 мкг 150 мкг 3.4% 1.3% 2982 г
Кобальт, Co 2.337 мкг 10 мкг 23.4% 9.1% 428 г
Марганец, Mn 0.3941 мг 2 мг 19.7% 7.6% 507 г
Медь, Cu 79.68 мкг 1000 мкг 8% 3.1% 1255 г
Молибден, Mo 10.237 мкг 70 мкг 14.6% 5.7% 684 г
Никель, Ni 1.505 мкг ~
Олово, Sn 6.72 мкг ~
Селен, Se 7.547 мкг 55 мкг 13.7% 5.3% 729 г
Стронций, Sr 3.58 мкг ~
Титан, Ti 7.53 мкг ~
Фтор, F 25.05 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15968 г
Хром, Cr 2.35 мкг 50 мкг 4.7% 1.8% 2128 г
Цинк, Zn 0.68 мг 12 мг 5.7% 2.2% 1765 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 46.458 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.083 г ~
Валин 0.081 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.114 г ~
Лизин 0.095 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.076 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.119 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.129 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.186 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.098 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.489 г от 4.7 до 16.8 г 10.4% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.874 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.216 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.093 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.722 г min 16.8 г 4.3% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.431 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.172 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.116 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Клецки составляет 257,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».