Мой здоровый рацион

Рецепт Кексы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кексы

Яблоко 130 г
Овсяные хлопья "геркулес" 100 г
Гречневая мука 100 г
Семена чиа, сушеные 15 г
Корица, молотая 5 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 10 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 50 г
Изюм, золотистый, без косточек 25 г
Оливковое масло 30 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), сырое 80 г
Яйцо куриное 2 Штука
Морковь 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кексы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.8 ккал 1684 ккал 13.1% 6% 766 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 3.8% 1206 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 7.7% 589 г
Углеводы 26.9 г 219 г 12.3% 5.6% 814 г
Углеводы (общие) 31.9 г ~
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 9.8% 465 г
Вода 50.5 г 2273 г 2.2% 1% 4501 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 407.6 мкг 900 мкг 45.3% 20.6% 221 г
Ретинол 0.032 мг ~
альфа Каротин 0.006 мкг ~
бета Каротин 2.252 мг 5 мг 45% 20.5% 222 г
бета Криптоксантин 0.832 мкг ~
Ликопин 0.097 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.432 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.155 мг 1.5 мг 10.3% 4.7% 968 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 3.3% 1374 г
Витамин В4, холин 48.85 мг 500 мг 9.8% 4.5% 1024 г
Витамин В5, пантотеновая 0.479 мг 5 мг 9.6% 4.4% 1044 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 2.5% 1852 г
Витамин В9, фолаты 8.148 мкг 400 мкг 2% 0.9% 4909 г
Витамин В12, кобаламин 0.067 мкг 3 мкг 2.2% 1% 4478 г
Витамин C, аскорбиновая 3.22 мг 90 мг 3.6% 1.6% 2795 г
Витамин D, кальциферол 0.284 мкг 10 мкг 2.8% 1.3% 3521 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.29 мг 15 мг 8.6% 3.9% 1163 г
гамма Токоферол 0.067 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 5.403 мкг 50 мкг 10.8% 4.9% 925 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 2.5% 1818 г
Витамин РР, НЭ 2.669 мг 20 мг 13.3% 6.1% 749 г
Ниацин 0.965 мг ~
Бетаин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 330.35 мг 2500 мг 13.2% 6% 757 г
Кальций, Ca 154.21 мг 1000 мг 15.4% 7% 648 г
Кремний, Si 6.206 мг 30 мг 20.7% 9.4% 483 г
Магний, Mg 51.37 мг 400 мг 12.8% 5.8% 779 г
Натрий, Na 133.86 мг 1300 мг 10.3% 4.7% 971 г
Сера, S 44.99 мг 1000 мг 4.5% 2% 2223 г
Фосфор, P 278.5 мг 800 мг 34.8% 15.8% 287 г
Хлор, Cl 40.65 мг 2300 мг 1.8% 0.8% 5658 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 128.1 мкг ~
Бор, B 92.1 мкг ~
Ванадий, V 20.12 мкг ~
Железо, Fe 2.561 мг 18 мг 14.2% 6.5% 703 г
Йод, I 4.75 мкг 150 мкг 3.2% 1.5% 3158 г
Кобальт, Co 2.981 мкг 10 мкг 29.8% 13.6% 335 г
Литий, Li 1.844 мкг ~
Марганец, Mn 0.8207 мг 2 мг 41% 18.7% 244 г
Медь, Cu 177.83 мкг 1000 мкг 17.8% 8.1% 562 г
Молибден, Mo 5.923 мкг 70 мкг 8.5% 3.9% 1182 г
Никель, Ni 10.955 мкг ~
Рубидий, Rb 15.4 мкг ~
Селен, Se 10.388 мкг 55 мкг 18.9% 8.6% 529 г
Стронций, Sr 2.03 мкг ~
Фтор, F 26.9 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14870 г
Хром, Cr 5.5 мкг 50 мкг 11% 5% 909 г
Цинк, Zn 0.8425 мг 12 мг 7% 3.2% 1424 г
Цирконий, Zr 0.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.174 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.298 г ~
Валин 0.224 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.169 г ~
Лейцин 0.287 г ~
Лизин 0.217 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.156 г ~
Треонин 0.165 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.201 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.298 г ~
Заменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аланин 0.206 г ~
Аспарагиновая кислота 0.385 г ~
Глицин 0.239 г ~
Глутаминовая кислота 0.68 г ~
Пролин 0.179 г ~
Серин 0.236 г ~
Тирозин 0.15 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.406 г от 0.9 до 3.7 г 45.1% 20.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.275 г от 4.7 до 16.8 г 27.1% 12.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.55 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.271 мг ~
бета Ситостерол 3.871 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.484 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.172 г ~
10:0 Каприновая 0.137 г ~
12:0 Лауриновая 1.092 г ~
14:0 Миристиновая 0.44 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.185 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.364 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.66 г min 16.8 г 21.8% 9.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.465 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.461 г от 11.2 до 20.6 г 13% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.042 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.114 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.36 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.346 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Кексы составляет 219,8 кКал.

  • Порция = 129 гр (283.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».