Мой здоровый рацион

Рецепт Хачапури 18.09. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хачапури 18.09

Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 75 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сыр Российский [Брест Литовск] 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури 18.09".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.4 ккал 1684 ккал 11.7% 6% 857 г
Белки 20.2 г 76 г 26.6% 13.5% 376 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 6.5% 789 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 3% 1724 г
Углеводы (общие) 13.7 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.3% 4000 г
Вода 56.8 г 2273 г 2.5% 1.3% 4002 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.2 мкг 900 мкг 6.9% 3.5% 1447 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.9% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.25 мг 1.8 мг 13.9% 7.1% 720 г
Витамин В4, холин 88.44 мг 500 мг 17.7% 9% 565 г
Витамин В5, пантотеновая 0.469 мг 5 мг 9.4% 4.8% 1066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 3.9% 1307 г
Витамин В9, фолаты 22.794 мкг 400 мкг 5.7% 2.9% 1755 г
Витамин В12, кобаламин 0.885 мкг 3 мкг 29.5% 15% 339 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.489 мкг 10 мкг 4.9% 2.5% 2045 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.357 мг 15 мг 2.4% 1.2% 4202 г
Витамин Н, биотин 9.375 мкг 50 мкг 18.8% 9.6% 533 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.488 мг 20 мг 17.4% 8.9% 573 г
Ниацин 0.468 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.96 мг 2500 мг 8.8% 4.5% 1131 г
Кальций, Ca 129.87 мг 1000 мг 13% 6.6% 770 г
Кремний, Si 0.579 мг 30 мг 1.9% 1% 5181 г
Магний, Mg 18.62 мг 400 мг 4.7% 2.4% 2148 г
Натрий, Na 448.89 мг 1300 мг 34.5% 17.6% 290 г
Сера, S 180.25 мг 1000 мг 18% 9.2% 555 г
Фосфор, P 236.1 мг 800 мг 29.5% 15% 339 г
Хлор, Cl 708.43 мг 2300 мг 30.8% 15.7% 325 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 180.5 мкг ~
Бор, B 5.4 мкг ~
Ванадий, V 13.04 мкг ~
Железо, Fe 1.07 мг 18 мг 5.9% 3% 1682 г
Йод, I 8.32 мкг 150 мкг 5.5% 2.8% 1803 г
Кобальт, Co 3.995 мкг 10 мкг 40% 20.4% 250 г
Марганец, Mn 0.1008 мг 2 мг 5% 2.5% 1984 г
Медь, Cu 73.7 мкг 1000 мкг 7.4% 3.8% 1357 г
Молибден, Mo 8.735 мкг 70 мкг 12.5% 6.4% 801 г
Никель, Ni 0.319 мкг ~
Олово, Sn 8.13 мкг ~
Селен, Se 24.008 мкг 55 мкг 43.7% 22.3% 229 г
Стронций, Sr 9.65 мкг ~
Титан, Ti 1.59 мкг ~
Фтор, F 34.64 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11547 г
Хром, Cr 2.42 мкг 50 мкг 4.8% 2.4% 2066 г
Цинк, Zn 0.6029 мг 12 мг 5% 2.5% 1990 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.836 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.636 г ~
Аргинин* 0.68 г ~
Валин 0.784 г ~
Гистидин* 0.42 г ~
Изолейцин 0.748 г ~
Лейцин 1.377 г ~
Лизин 1.093 г ~
Метионин 0.391 г ~
Метионин + Цистеин 0.524 г ~
Треонин 0.63 г ~
Триптофан 0.157 г ~
Фенилаланин 0.718 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.396 г ~
Заменимые аминокислоты 6.199 г ~
Аланин 0.437 г ~
Аспарагиновая кислота 0.901 г ~
Глицин 0.258 г ~
Глутаминовая кислота 2.419 г ~
Пролин 1.334 г ~
Серин 0.72 г ~
Тирозин 0.677 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.456 г от 4.7 до 16.8 г 9.7% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.929 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.495 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.213 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.104 г min 16.8 г 6.6% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.988 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.281 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.266 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Хачапури 18.09 составляет 196,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».