| Картофель | 1024 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 234 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 5.9% | 720 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 2.6% | 1617 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 5.1% | 836 г |
| Углеводы | 38.5 г | 219 г | 17.6% | 7.5% | 569 г |
| Углеводы (общие) | 41.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 7.1% | 606 г |
| Вода | 43.6 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5213 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.1 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.3% | 12676 г |
| бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.4% | 10638 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.284 мг | 1.5 мг | 18.9% | 8.1% | 528 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 3.9% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 26.03 мг | 500 мг | 5.2% | 2.2% | 1921 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.709 мг | 5 мг | 14.2% | 6.1% | 705 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.709 мг | 2 мг | 35.5% | 15.2% | 282 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.919 мкг | 400 мкг | 4.7% | 2% | 2114 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 47.3 мг | 90 мг | 52.6% | 22.5% | 190 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.777 мг | 15 мг | 18.5% | 7.9% | 540 г |
| Витамин Н, биотин | 0.236 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 21186 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 1.7% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2568 мг | 20 мг | 21.3% | 9.1% | 470 г |
| Ниацин | 3.074 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1343.26 мг | 2500 мг | 53.7% | 22.9% | 186 г |
| Кальций, Ca | 23.65 мг | 1000 мг | 2.4% | 1% | 4228 г |
| Кремний, Si | 118.245 мг | 30 мг | 394.2% | 168.5% | 25 г |
| Магний, Mg | 54.39 мг | 400 мг | 13.6% | 5.8% | 735 г |
| Натрий, Na | 11.82 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.4% | 10998 г |
| Сера, S | 75.68 мг | 1000 мг | 7.6% | 3.2% | 1321 г |
| Фосфор, P | 137.3 мг | 800 мг | 17.2% | 7.4% | 583 г |
| Хлор, Cl | 137.16 мг | 2300 мг | 6% | 2.6% | 1677 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2033.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 272 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 352.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.128 мг | 18 мг | 11.8% | 5% | 846 г |
| Йод, I | 11.82 мкг | 150 мкг | 7.9% | 3.4% | 1269 г |
| Кобальт, Co | 11.824 мкг | 10 мкг | 118.2% | 50.5% | 85 г |
| Литий, Li | 182.097 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.402 мг | 2 мг | 20.1% | 8.6% | 498 г |
| Медь, Cu | 331.09 мкг | 1000 мкг | 33.1% | 14.1% | 302 г |
| Молибден, Mo | 18.919 мкг | 70 мкг | 27% | 11.5% | 370 г |
| Никель, Ni | 11.824 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1182.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.634 мкг | 55 мкг | 1.2% | 0.5% | 8675 г |
| Стронций, Sr | 21.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.95 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.8% | 5638 г |
| Хром, Cr | 23.65 мкг | 50 мкг | 47.3% | 20.2% | 211 г |
| Цинк, Zn | 0.8514 мг | 12 мг | 7.1% | 3% | 1409 г |
| Цирконий, Zr | 7.17 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 35.473 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.703 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.236 г | ~ | |||
| Валин | 0.289 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.071 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.203 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.303 г | ~ | |||
| Лизин | 0.319 г | ~ | |||
| Метионин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Треонин | 0.229 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.449 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.772 г | ~ | |||
| Аланин | 0.229 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.591 г | ~ | |||
| Глицин | 0.236 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.62 г | ~ | |||
| Пролин | 0.218 г | ~ | |||
| Серин | 0.303 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.213 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.22 г | от 0.9 до 3.7 г | 24.4% | 10.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.642 г | от 4.7 до 16.8 г | 77.5% | 33.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.547 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.861 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.526 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.272 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.767 г | min 16.8 г | 10.5% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.747 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.947 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.2% | 15% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.642 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.194 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель в духовке составляет 234 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».