| Говядина, вырезка (Варка) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.6 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1838 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 26.1% | 418 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 4.1% | 2667 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2918 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 3.9% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 8% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 52.5 мг | 500 мг | 10.5% | 11.5% | 952 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.342 мг | 5 мг | 6.8% | 7.4% | 1462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 10.4% | 1058 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.7 мкг | 3 мкг | 90% | 98.3% | 111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.428 мг | 15 мг | 2.9% | 3.2% | 3505 г |
| Витамин Н, биотин | 3.15 мкг | 50 мкг | 6.3% | 6.9% | 1587 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.42 мг | 20 мг | 17.1% | 18.7% | 585 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.2 мг | 2500 мг | 5.6% | 6.1% | 1783 г |
| Кальций, Ca | 7.7 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.9% | 12987 г |
| Магний, Mg | 19.17 мг | 400 мг | 4.8% | 5.2% | 2087 г |
| Натрий, Na | 24.75 мг | 1300 мг | 1.9% | 2.1% | 5253 г |
| Сера, S | 207 мг | 1000 мг | 20.7% | 22.6% | 483 г |
| Фосфор, P | 145.6 мг | 800 мг | 18.2% | 19.9% | 549 г |
| Хлор, Cl | 26.55 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.3% | 8663 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.975 мг | 18 мг | 11% | 12% | 911 г |
| Йод, I | 3.72 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.7% | 4032 г |
| Кобальт, Co | 5.53 мкг | 10 мкг | 55.3% | 60.4% | 181 г |
| Марганец, Mn | 0.0165 мг | 2 мг | 0.8% | 0.9% | 12121 г |
| Медь, Cu | 155.2 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 16.9% | 644 г |
| Молибден, Mo | 5.452 мкг | 70 мкг | 7.8% | 8.5% | 1284 г |
| Никель, Ni | 4.042 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 35.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.61 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 13509 г |
| Хром, Cr | 3.85 мкг | 50 мкг | 7.7% | 8.4% | 1299 г |
| Цинк, Zn | 2.764 мг | 12 мг | 23% | 25.1% | 434 г |
Энергетическая ценность Говядина отворная составляет 91,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».