| Картофель (Тушение) | 81 г |
| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 81 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 6 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 5 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 5 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 3 г |
| Помидор (томат), парниковый (Жарка) | 3 г |
| Подсолнечное масло | 1 г |
| Меланж | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 1 г |
| Грибы, консервированные, содержимое без жидкости | 1 г |
| Перец белый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.8 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1467 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 12.8% | 679 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 6.9% | 1273 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 3% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.9% | 2222 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3043 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.6 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.4% | 6164 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.9% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 3.5% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 39.93 мг | 500 мг | 8% | 7% | 1252 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.74 мг | 5 мг | 14.8% | 12.9% | 676 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.391 мг | 2 мг | 19.6% | 17.1% | 512 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.239 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.1% | 7635 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.127 мкг | 3 мкг | 4.2% | 3.7% | 2362 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.75 мг | 90 мг | 4.2% | 3.7% | 2400 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.039 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 25641 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.001 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.471 мг | 15 мг | 9.8% | 8.5% | 1020 г |
| Витамин Н, биотин | 0.48 мкг | 50 мкг | 1% | 0.9% | 10417 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9807 мг | 20 мг | 19.9% | 17.3% | 502 г |
| Ниацин | 4.838 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 355.62 мг | 2500 мг | 14.2% | 12.4% | 703 г |
| Кальций, Ca | 35.51 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.1% | 2816 г |
| Кремний, Si | 19.341 мг | 30 мг | 64.5% | 56.2% | 155 г |
| Магний, Mg | 46.28 мг | 400 мг | 11.6% | 10.1% | 864 г |
| Натрий, Na | 269.45 мг | 1300 мг | 20.7% | 18% | 482 г |
| Сера, S | 113.35 мг | 1000 мг | 11.3% | 9.8% | 882 г |
| Фосфор, P | 109.2 мг | 800 мг | 13.7% | 11.9% | 733 г |
| Хлор, Cl | 402.3 мг | 2300 мг | 17.5% | 15.2% | 572 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 344.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.096 мг | 18 мг | 6.1% | 5.3% | 1642 г |
| Йод, I | 2.58 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.5% | 5814 г |
| Кобальт, Co | 5.988 мкг | 10 мкг | 59.9% | 52.2% | 167 г |
| Литий, Li | 29.779 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1085 мг | 2 мг | 5.4% | 4.7% | 1843 г |
| Медь, Cu | 106.68 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 9.3% | 937 г |
| Молибден, Mo | 8.183 мкг | 70 мкг | 11.7% | 10.2% | 855 г |
| Никель, Ni | 2.072 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 199.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.027 мкг | 55 мкг | 14.6% | 12.7% | 685 г |
| Стронций, Sr | 3.69 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.14 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.4% | 6236 г |
| Хром, Cr | 13.95 мкг | 50 мкг | 27.9% | 24.3% | 358 г |
| Цинк, Zn | 0.8137 мг | 12 мг | 6.8% | 5.9% | 1475 г |
| Цирконий, Zr | 1.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.229 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.54 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.842 г | ~ | |||
| Валин | 0.652 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.615 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.545 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.951 г | ~ | |||
| Лизин | 1.225 г | ~ | |||
| Метионин | 0.218 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.412 г | ~ | |||
| Треонин | 0.54 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.527 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.986 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.892 г | ~ | |||
| Аланин | 0.614 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.972 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.446 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.446 г | ~ | |||
| Пролин | 0.532 г | ~ | |||
| Серин | 0.518 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.459 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.199 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 31.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.44 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.289 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.158 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.033 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.031 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.539 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.244 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.221 г | min 16.8 г | 7.3% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.13 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.874 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.7% | 14.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.695 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивная по-креольски составляет 114,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».