Мой здоровый рацион

Рецепт Булочки с чечевицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булочки с чечевицы

Чечевица 150 г
Кунжутное масло 5 г
Тыквенные семечки, сушеные 10 г
Подсолнечник, семечки, сушеные 10 г
Семена чиа, сушеные 3 г
Семена льна 5 г
Сок лимонный 5 г
Орегано, сушеный 1 г
Базилик, сушеный 2 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Помидоры (томаты), вяленые 20 г
Псилиум [Polezzno] 35 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки с чечевицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.9 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 830 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 7.8% 628 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 4.5% 1098 г
Углеводы 23.5 г 219 г 10.7% 5.3% 932 г
Углеводы (общие) 28.9 г ~
Пищевые волокна 6 г 20 г 30% 14.8% 333 г
Вода 51.2 г 2273 г 2.3% 1.1% 4439 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.7 мкг 900 мкг 1.1% 0.5% 9278 г
альфа Каротин 2.144 мкг ~
бета Каротин 0.106 мг 5 мг 2.1% 1% 4717 г
бета Криптоксантин 15.746 мкг ~
Ликопин 2314.423 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 139.834 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.414 мг 1.5 мг 27.6% 13.6% 362 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 3.6% 1374 г
Витамин В4, холин 46.21 мг 500 мг 9.2% 4.5% 1082 г
Витамин В5, пантотеновая 0.986 мг 5 мг 19.7% 9.7% 507 г
Витамин В6, пиридоксин 0.278 мг 2 мг 13.9% 6.9% 719 г
Витамин В9, фолаты 194.39 мкг 400 мкг 48.6% 24% 206 г
Витамин C, аскорбиновая 4.24 мг 90 мг 4.7% 2.3% 2123 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.408 мг 15 мг 9.4% 4.6% 1065 г
бета Токоферол 0.031 мг ~
гамма Токоферол 2.817 мг ~
дельта Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 0.622 мкг 50 мкг 1.2% 0.6% 8039 г
Витамин К, филлохинон 14.9 мкг 120 мкг 12.4% 6.1% 805 г
Витамин РР, НЭ 1.9541 мг 20 мг 9.8% 4.8% 1023 г
Ниацин 0.001 мг ~
Бетаин 1.054 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 502.08 мг 2500 мг 20.1% 9.9% 498 г
Кальций, Ca 47.62 мг 1000 мг 4.8% 2.4% 2100 г
Магний, Mg 63.02 мг 400 мг 15.8% 7.8% 635 г
Натрий, Na 9.79 мг 1300 мг 0.8% 0.4% 13279 г
Сера, S 111.07 мг 1000 мг 11.1% 5.5% 900 г
Фосфор, P 188.1 мг 800 мг 23.5% 11.6% 425 г
Хлор, Cl 0.53 мг 2300 мг 433962 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.003 мг 18 мг 22.2% 10.9% 450 г
Марганец, Mn 0.9002 мг 2 мг 45% 22.2% 222 г
Медь, Cu 473.8 мкг 1000 мкг 47.4% 23.4% 211 г
Молибден, Mo 0.605 мкг 70 мкг 0.9% 0.4% 11570 г
Селен, Se 4.06 мкг 55 мкг 7.4% 3.6% 1355 г
Фтор, F 37.78 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10588 г
Цинк, Zn 1.8062 мг 12 мг 15.1% 7.4% 664 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.891 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.985 г ~
Валин 0.585 г ~
Гистидин* 0.322 г ~
Изолейцин 0.506 г ~
Лейцин 0.845 г ~
Лизин 0.759 г ~
Метионин 0.125 г ~
Треонин 0.423 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.581 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.505 г ~
Аспарагиновая кислота 1.331 г ~
Гидроксипролин 0.002 г ~
Глицин 0.514 г ~
Глутаминовая кислота 2.11 г ~
Пролин 0.506 г ~
Серин 0.545 г ~
Тирозин 0.322 г ~
Цистеин 0.162 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.435 г от 0.9 до 3.7 г 48.3% 23.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.956 г от 4.7 до 16.8 г 41.6% 20.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 14.937 мг ~
Кампестерол 0.567 мг ~
Стигмастерол 0.139 мг ~
бета Ситостерол 6.171 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.676 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.422 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.216 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.584 г min 16.8 г 9.4% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.493 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.489 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.417 г от 11.2 до 20.6 г 21.6% 10.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.887 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.631 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.186 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.386 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Булочки с чечевицы составляет 202,9 кКал.

  • Порция = 33 гр (67 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».