Мой здоровый рацион

Рецепт Отварные овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Отварные овощи

Кабачок (Варка со сливом) 60 г
Капуста цветная Hortex 60 г
Мини-Морковь [ВкусВилл] 60 г
Перец сладкий зеленый (Припускание) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Отварные овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.6 ккал 1684 ккал 1.8% 5.9% 5503 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 6.9% 4750 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.3% 28000 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 7.8% 4212 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 14.7% 2222 г
Вода 92.7 г 2273 г 4.1% 13.4% 2452 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65 мкг 900 мкг 7.2% 23.5% 1385 г
бета Каротин 0.427 мг 5 мг 8.5% 27.8% 1171 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 4.6% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 5.6% 5806 г
Витамин В4, холин 4.19 мг 500 мг 0.8% 2.6% 11933 г
Витамин В5, пантотеновая 0.048 мг 5 мг 1% 3.3% 10417 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 17.6% 1869 г
Витамин В9, фолаты 3.48 мкг 400 мкг 0.9% 2.9% 11494 г
Витамин C, аскорбиновая 16.65 мг 90 мг 18.5% 60.5% 541 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.217 мг 15 мг 1.4% 4.6% 6912 г
Витамин Н, биотин 0.114 мкг 50 мкг 0.2% 0.7% 43860 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 8.8% 3750 г
Витамин РР, НЭ 0.3015 мг 20 мг 1.5% 4.9% 6633 г
Ниацин 0.279 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.55 мг 2500 мг 4.2% 13.7% 2391 г
Кальций, Ca 6.4 мг 1000 мг 0.6% 2% 15625 г
Кремний, Si 5.4 мг 30 мг 18% 58.8% 556 г
Магний, Mg 4.49 мг 400 мг 1.1% 3.6% 8909 г
Натрий, Na 1.01 мг 1300 мг 0.1% 0.3% 128713 г
Сера, S 2.53 мг 1000 мг 0.3% 1% 39526 г
Фосфор, P 7.9 мг 800 мг 1% 3.3% 10127 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13 мкг ~
Бор, B 3.5 мкг ~
Ванадий, V 1.12 мкг ~
Железо, Fe 0.255 мг 18 мг 1.4% 4.6% 7059 г
Йод, I 0.64 мкг 150 мкг 0.4% 1.3% 23438 г
Кобальт, Co 1.179 мкг 10 мкг 11.8% 38.6% 848 г
Марганец, Mn 0.0647 мг 2 мг 3.2% 10.5% 3091 г
Медь, Cu 42.41 мкг 1000 мкг 4.2% 13.7% 2358 г
Молибден, Mo 0.468 мкг 70 мкг 0.7% 2.3% 14957 г
Никель, Ni 0.198 мкг ~
Рубидий, Rb 4 мкг ~
Селен, Se 0.05 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 110000 г
Фтор, F 2.72 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 147059 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 11.8% 2747 г
Цинк, Zn 0.1999 мг 12 мг 1.7% 5.6% 6003 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.025 г от 4.7 до 16.8 г 0.5% 1.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.044 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Отварные овощи составляет 30,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».