Мой здоровый рацион

Рецепт Окунь с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Окунь с овощами

Бальзамический Соус [Mazzetti] 5 г
Помидоры Черри Красные Кнр [Реми] 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Оливковое масло 30 г
Шампиньоны (Тушение) 60 г
Лук репчатый (Пассерование) 20 г
Перец сладкий красный (Припускание) 90 г
Окунь морской (сибас) (Запекание) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окунь с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.9 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1073 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 8.2% 784 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 13.3% 479 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.9% 7065 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.5% 1818 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2% 3114 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.8 мкг 900 мкг 11.4% 7.3% 875 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.56 мг 5 мг 11.2% 7.1% 893 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 3.6% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 4.7% 1343 г
Витамин В4, холин 32.81 мг 500 мг 6.6% 4.2% 1524 г
Витамин В5, пантотеновая 0.526 мг 5 мг 10.5% 6.7% 951 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 5.9% 1081 г
Витамин В9, фолаты 6.892 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 5804 г
Витамин В12, кобаламин 1.121 мкг 3 мкг 37.4% 23.8% 268 г
Витамин C, аскорбиновая 27.44 мг 90 мг 30.5% 19.4% 328 г
Витамин D, кальциферол 1.041 мкг 10 мкг 10.4% 6.6% 961 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.776 мг 15 мг 11.8% 7.5% 845 г
Витамин Н, биотин 2.811 мкг 50 мкг 5.6% 3.6% 1779 г
Витамин К, филлохинон 7.4 мкг 120 мкг 6.2% 4% 1622 г
Витамин РР, НЭ 3.1528 мг 20 мг 15.8% 10.1% 634 г
Ниацин 1.898 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.15 мг 2500 мг 11% 7% 905 г
Кальций, Ca 64.63 мг 1000 мг 6.5% 4.1% 1547 г
Кремний, Si 6.881 мг 30 мг 22.9% 14.6% 436 г
Магний, Mg 33.78 мг 400 мг 8.4% 5.4% 1184 г
Натрий, Na 291.06 мг 1300 мг 22.4% 14.3% 447 г
Сера, S 109.26 мг 1000 мг 10.9% 6.9% 915 г
Фосфор, P 137.1 мг 800 мг 17.1% 10.9% 584 г
Хлор, Cl 476.91 мг 2300 мг 20.7% 13.2% 482 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93.7 мкг ~
Бор, B 17.1 мкг ~
Ванадий, V 0.32 мкг ~
Железо, Fe 0.754 мг 18 мг 4.2% 2.7% 2387 г
Йод, I 17.58 мкг 150 мкг 11.7% 7.5% 853 г
Кобальт, Co 17.779 мкг 10 мкг 177.8% 113.3% 56 г
Литий, Li 24.142 мкг ~
Марганец, Mn 0.1292 мг 2 мг 6.5% 4.1% 1548 г
Медь, Cu 188.97 мкг 1000 мкг 18.9% 12% 529 г
Молибден, Mo 4.419 мкг 70 мкг 6.3% 4% 1584 г
Никель, Ni 4.304 мкг ~
Рубидий, Rb 35 мкг ~
Селен, Se 18.216 мкг 55 мкг 33.1% 21.1% 302 г
Стронций, Sr 2.72 мкг ~
Титан, Ti 9.32 мкг ~
Фтор, F 69.92 мкг 4000 мкг 1.7% 1.1% 5721 г
Хром, Cr 28.92 мкг 50 мкг 57.8% 36.8% 173 г
Цинк, Zn 0.9467 мг 12 мг 7.9% 5% 1268 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аргинин* 0.568 г ~
Валин 0.566 г ~
Гистидин* 0.205 г ~
Изолейцин 0.466 г ~
Лейцин 0.819 г ~
Лизин 0.875 г ~
Метионин 0.254 г ~
Метионин + Цистеин 0.357 г ~
Треонин 0.466 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.367 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.679 г ~
Заменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аланин 0.754 г ~
Аспарагиновая кислота 0.955 г ~
Глицин 0.403 г ~
Глутаминовая кислота 1.365 г ~
Пролин 0.302 г ~
Серин 0.452 г ~
Тирозин 0.311 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.243 г от 0.9 до 3.7 г 27% 17.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.325 г от 4.7 до 16.8 г 28.2% 18%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.919 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.142 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.517 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.282 г ~
20:0 Арахиновая 0.085 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.458 г min 16.8 г 44.4% 28.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.339 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.772 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.23 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.21 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.592 г от 11.2 до 20.6 г 14.2% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.313 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.015 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.14 г ~

Энергетическая ценность Окунь с овощами составляет 156,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов