Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный пирог на ц/з муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный пирог на ц/з муке

Пшеничная мука цельнозерновая 200 г
Миндальное молоко с нектаром кокосовых соцветий 300 г
Какао алкализованный 50 г
Аллюлоза 175 г
Оливковое масло 80 г
Разрыхлитель Dr.Bakers 10 г
Ванильный экстракт, искуственный, на спирту 4 г
Кокосовое молоко 40 г
Урбеч из лесного ореха 40 г
Аллюлоза 40 г
Какао алкализованный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный пирог на ц/з муке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 229 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 735 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 3.3% 1310 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 10.5% 415 г
Углеводы 30.6 г 219 г 14% 6.1% 716 г
Углеводы (общие) 19.3 г ~
Пищевые волокна 4.6 г 20 г 23% 10% 435 г
Вода 37.6 г 2273 г 1.7% 0.7% 6045 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Лютеин + Зеаксантин 48.655 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.195 мг 1.5 мг 13% 5.7% 769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 4.7% 933 г
Витамин В4, холин 9.62 мг 500 мг 1.9% 0.8% 5198 г
Витамин В5, пантотеновая 0.199 мг 5 мг 4% 1.7% 2513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.731 мг 2 мг 36.6% 16% 274 г
Витамин В9, фолаты 39.541 мкг 400 мкг 9.9% 4.3% 1012 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 90000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.516 мг 15 мг 16.8% 7.3% 596 г
бета Токоферол 0.048 мг ~
гамма Токоферол 0.398 мг ~
Витамин Н, биотин 6.142 мкг 50 мкг 12.3% 5.4% 814 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 2.3% 1935 г
Витамин РР, НЭ 1.5774 мг 20 мг 7.9% 3.4% 1268 г
Ниацин 0.083 мг ~
Бетаин 15.182 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 301.34 мг 2500 мг 12.1% 5.3% 830 г
Кальций, Ca 126.63 мг 1000 мг 12.7% 5.5% 790 г
Кремний, Si 2.086 мг 30 мг 7% 3.1% 1438 г
Магний, Mg 77.32 мг 400 мг 19.3% 8.4% 517 г
Натрий, Na 113.4 мг 1300 мг 8.7% 3.8% 1146 г
Сера, S 49.53 мг 1000 мг 5% 2.2% 2019 г
Фосфор, P 176.8 мг 800 мг 22.1% 9.7% 452 г
Хлор, Cl 0.92 мг 2300 мг 250000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.7 мкг ~
Бор, B 7.1 мкг ~
Ванадий, V 4.17 мкг ~
Железо, Fe 2.412 мг 18 мг 13.4% 5.9% 746 г
Йод, I 0.01 мкг 150 мкг 1500000 г
Кобальт, Co 0.513 мкг 10 мкг 5.1% 2.2% 1949 г
Литий, Li 0.25 мкг ~
Марганец, Mn 1.3069 мг 2 мг 65.3% 28.5% 153 г
Медь, Cu 413.77 мкг 1000 мкг 41.4% 18.1% 242 г
Молибден, Mo 13.439 мкг 70 мкг 19.2% 8.4% 521 г
Никель, Ni 1.46 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 5.987 мкг 55 мкг 10.9% 4.8% 919 г
Стронций, Sr 8.34 мкг ~
Титан, Ti 1.88 мкг ~
Фтор, F 0.71 мкг 4000 мкг 563380 г
Хром, Cr 7.09 мкг 50 мкг 14.2% 6.2% 705 г
Цинк, Zn 1.2666 мг 12 мг 10.6% 4.6% 947 г
Цирконий, Zr 0.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.29 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.32 г ~
Валин 0.24 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.185 г ~
Лейцин 0.317 г ~
Лизин 0.167 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.156 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.235 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.175 г ~
Аспарагиновая кислота 0.344 г ~
Глицин 0.232 г ~
Глутаминовая кислота 1.254 г ~
Пролин 0.525 г ~
Серин 0.244 г ~
Тирозин 0.133 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.079 г от 0.9 до 3.7 г 8.8% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.922 г от 4.7 до 16.8 г 40.9% 17.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.342 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.942 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.062 г ~
10:0 Каприновая 0.05 г ~
12:0 Лауриновая 0.395 г ~
14:0 Миристиновая 0.157 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.642 г ~
18:0 Стеариновая 0.557 г ~
20:0 Арахиновая 0.071 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.209 г min 16.8 г 48.9% 21.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.129 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.04 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.044 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.669 г от 11.2 до 20.6 г 14.9% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.553 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
Прочие вещества
Кофеин 5.693 мг ~
Теобромин 192.263 мг ~

Энергетическая ценность Шоколадный пирог на ц/з муке составляет 229 кКал.

  • Порция = 120 гр (274.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».