Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с брокколи

Брокколи (Варка со сливом) 250 г
Сухари Пшеничные Похрустим [Красноярский Хлеб] 70 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Специи [Elementaree] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84 ккал 1684 ккал 5% 6% 2005 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 5.6% 2111 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4.9% 2435 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 6.3% 1888 г
Углеводы (общие) 4.9 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 11.9% 1000 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 4% 2910 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.6 мкг 900 мкг 2.3% 2.7% 4369 г
бета Каротин 0.24 мг 5 мг 4.8% 5.7% 2083 г
Лютеин + Зеаксантин 582.031 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 3.1% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 4.9% 2466 г
Витамин В4, холин 13.88 мг 500 мг 2.8% 3.3% 3602 г
Витамин В5, пантотеновая 0.358 мг 5 мг 7.2% 8.6% 1397 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 5.7% 2083 г
Витамин В9, фолаты 19.688 мкг 400 мкг 4.9% 5.8% 2032 г
Витамин C, аскорбиновая 13.94 мг 90 мг 15.5% 18.5% 646 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.579 мг 15 мг 3.9% 4.6% 2591 г
гамма Токоферол 0.031 мг ~
Витамин К, филлохинон 75.4 мкг 120 мкг 62.8% 74.8% 159 г
Витамин РР, НЭ 0.3745 мг 20 мг 1.9% 2.3% 5340 г
Бетаин 0.078 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.56 мг 2500 мг 7.9% 9.4% 1265 г
Кальций, Ca 35.35 мг 1000 мг 3.5% 4.2% 2829 г
Магний, Mg 14.9 мг 400 мг 3.7% 4.4% 2685 г
Натрий, Na 261.27 мг 1300 мг 20.1% 23.9% 498 г
Сера, S 22.05 мг 1000 мг 2.2% 2.6% 4535 г
Фосфор, P 46.9 мг 800 мг 5.9% 7% 1706 г
Хлор, Cl 373.06 мг 2300 мг 16.2% 19.3% 617 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.531 мг 18 мг 3% 3.6% 3390 г
Кобальт, Co 0.094 мкг 10 мкг 0.9% 1.1% 10638 г
Марганец, Mn 0.1 мг 2 мг 5% 6% 2000 г
Медь, Cu 37.3 мкг 1000 мкг 3.7% 4.4% 2681 г
Молибден, Mo 0.688 мкг 70 мкг 1% 1.2% 10174 г
Селен, Se 1.622 мкг 55 мкг 2.9% 3.5% 3391 г
Фтор, F 0.01 мкг 4000 мкг 40000000 г
Цинк, Zn 0.3016 мг 12 мг 2.5% 3% 3979 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.149 г ~
Валин 0.098 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.062 г ~
Лейцин 0.101 г ~
Лизин 0.105 г ~
Метионин 0.03 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.254 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.423 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.095 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.047 г от 0.9 до 3.7 г 5.2% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.036 г от 4.7 до 16.8 г 0.8% 1%
Насыщенные жирные кислоты 0.085 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.023 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.083 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.013 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Суп с брокколи составляет 84 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».