| Лук репчатый (Пассерование) | 72 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Морковь (Пассерование) | 118 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 59 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215.4 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 782 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 1.1% | 4222 г |
| Жиры | 19.1 г | 56 г | 34.1% | 15.8% | 293 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 1.9% | 2433 г |
| Углеводы (общие) | 12.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 7.2% | 645 г |
| Вода | 63.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3591 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1309.7 мкг | 900 мкг | 145.5% | 67.5% | 69 г |
| бета Каротин | 7.852 мг | 5 мг | 157% | 72.9% | 64 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.3% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 1.7% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 8.83 мг | 500 мг | 1.8% | 0.8% | 5663 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.261 мг | 5 мг | 5.2% | 2.4% | 1916 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.239 мг | 2 мг | 12% | 5.6% | 837 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.215 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.1% | 4341 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.95 мг | 90 мг | 38.8% | 18% | 258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.816 мг | 15 мг | 58.8% | 27.3% | 170 г |
| Витамин Н, биотин | 0.718 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.6% | 6964 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.1 мкг | 120 мкг | 8.4% | 3.9% | 1188 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9867 мг | 20 мг | 4.9% | 2.3% | 2027 г |
| Ниацин | 0.852 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.25 мг | 2500 мг | 9.6% | 4.5% | 1041 г |
| Кальций, Ca | 31.2 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.4% | 3205 г |
| Кремний, Si | 24.161 мг | 30 мг | 80.5% | 37.4% | 124 г |
| Магний, Mg | 31.02 мг | 400 мг | 7.8% | 3.6% | 1289 г |
| Натрий, Na | 14.65 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.5% | 8874 г |
| Сера, S | 31.64 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.5% | 3161 г |
| Фосфор, P | 61.8 мг | 800 мг | 7.7% | 3.6% | 1294 г |
| Хлор, Cl | 52.61 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.1% | 4372 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 350.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 203.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 61.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.93 мг | 18 мг | 5.2% | 2.4% | 1935 г |
| Йод, I | 3.77 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.2% | 3979 г |
| Кобальт, Co | 4.095 мкг | 10 мкг | 41% | 19% | 244 г |
| Литий, Li | 30.626 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2601 мг | 2 мг | 13% | 6% | 769 г |
| Медь, Cu | 114.38 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 5.3% | 874 г |
| Молибден, Mo | 13.921 мкг | 70 мкг | 19.9% | 9.2% | 503 г |
| Никель, Ni | 6.392 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 194.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.255 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.2% | 21569 г |
| Стронций, Sr | 5.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.9 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8351 г |
| Хром, Cr | 4.47 мкг | 50 мкг | 8.9% | 4.1% | 1119 г |
| Цинк, Zn | 0.7161 мг | 12 мг | 6% | 2.8% | 1676 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.198 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.415 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.096 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.638 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.236 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 11.397 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 46.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 37.838 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.182 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.173 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.776 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.132 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.503 г | min 16.8 г | 26.8% | 12.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.484 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 12.297 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 46.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 11.314 г | ~ |
Энергетическая ценность Зажарка (копия 16_09_24) составляет 215,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».